يأتي عيد الفطر المبارك، وتمتلئ البيوت المصرية بالكعك والتسالي المختلفة، حيث يتناول العديد كميات كبيرة تسبب لهم ألما بالجهاز الهضمي، فيما يبحث آخرون عن طرق ونصائح للحماية من مخاطر الكعك.

وفي هذا الصدد، حدد الدكتور أحمد حسن فرغلي، استشاري التغذية العلاجية، نصائح هامة للحماية من مخاطر الكعك، مؤكدا أن تناول مشروب الحلبة بصورة منتظمة خلال أيام العيد، من أهم الأمور لأنها تحمل فوائد كثيرة منها خفض مستوى السكر والكولسترول، وامتصاص الدهون من الجسم، وتحفيز الجهاز الهضمي، وتساعد الكبد في هضم الدهون  كما أنها تساهم في الوقاية من السرطان وتحمي من الإمساك.

وأضاف استشاري التغذية العلاجية، في تصريح خاص لـ"دار الهلال"، أنه يجب تناول كعكتين في اليوم على فترات متباعدة، أو تناول كعكة وقطعة من الغريبة أو البيتي فور؛ لعدم السماح لتراكم الدهون بالجسم.

كما نصح بتناول الفاكهة والخضروات، لأنها تعمل على تقليل امتصاص الدهون مثل البرتقال والجزر، والبقوليات، حيث تحتوي على الألياف التي تساعد المعدة على الهضم.

واختتم فرغلي، قائلا: "يجب على مريض السكر أن يتناول كعكة واحدة في اليوم، ومريض الضغط عليه أن يتناول ٢ كعكة في اليوم، ويمكن أن يتناول مريض القلب كعكتين أيضا في اليوم، بينما يتناول الشخص السليم صحيا عدد 4 كعكات في اليوم الواحد".