يعد البرجر أحد الأطعمة اللذيذة، التي يُقبل عليها الكبار والصغار في آن معا، لذا فإن تعلم كيفية تحضيرها داخل مطبخك، يمكن أن يسهم في توفير مبلغ كبير من ميزانية الأسرة، خاصة إذا قدمنا لك طريقة تستطيعين بها منافسة المطاعم الكبرى من حيث الطعم والنكهة.

ولتحقيق هذا الهدف عليك متابعة هذه الوصفة الرائعة لإعداد البرجر، في خطوات سهلة وسريعة بحسب موقع "Steemit".

      المقادير

- نصف كيلو لحم مفروم.

- بصل.

- الثوم (حسب الرغبة).

- 2 ملعقة طعام دقيق.

- ملعقة صغيرة ملح.

-ملعقة صغيرة فلفل.

- بيض.

طريقة التحضير

- ضعي اللحم المفروم والبصل وأطحنهما جيدًا.

- ضعي المكونات المفرومة والدقيق في الكوب بالإضافة إلى الملح والفلفل وأخلطهما معاً.

- ضيفي البيضة على المكونات السابقة واخلطيها مع المكونات السابقة في الكوب.

- أخرجِ العجين من الكوب وغطيه بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات.

- أخرجي العجينة من الثلاجة وقومي بتقطيعها حسب الحجم الذي تريده.

- يمكن وضع لحم البرجر في ورقة بلاستيكية ثم تحديد حجمها الدائري بواسطة كوب ماء، ثم وضعها في مقلي الزيت أو على الشواية.