ينجذب الكثير إلى أطباق المطعم الأسيوي، حيث تتميز البعض منها  بإنها مختلقة ومبتكرة، فضلا عن أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، اخترنا لكم اليوم "الكول سلو" الآسيوي، وهو من أشهر الأطباق الآسيوية ويفضله الكثير من المصريين.

نقدم المكونات وطريقة الطهي كما كشف عنها  موقع"allrecipes" كما يلي:

المقادير:

 6ملاعق كبيرة من خل الأرز

6 ملاعق كبيرة زيت نباتي

5 ملاعق كبيرة زبدة فول سوداني كريمية

3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا

3 ملاعق كبيرة سكر بني

 2ملاعق كبيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

5 أكواب من الملفوف الأخضر "الكابوتشي"،المقطع إلى شرائح طولية رفيعة

2 كوب كرنب أحمر مقطع إلى شرائح طولية رفيعة

2 كوب ملفوف نابا"الخس الصيني " مبشور

2 حبة فلفل حمراء مقطعة رفيعة

2 جزر

6 بصل أخضر مفروم

كوب كزبرة طازجة مفرومة
 

طريقة الإعداد والطهي:

الخطوة الأولى:

في وعاء متوسط​​، اخفقي خل الأرز، والزيت، وزبدة الفول السوداني، وصلصة الصويا، والسكر البني، والزنجبيل، والثوم معًا.

الخطوة الثانية:

في وعاء كبير، اخلطي الملفوف الأخضر والملفوف الأحمر "الكابوتشي"، وملفوف نابا، والفلفل الأحمر، والجزر، والبصل الأخضر، والكزبرة، يقلب مع خليط زبدة الفول السوداني قبل التقديم مباشرة.

يمكنك عزيزتي استبدال خل الأرز بالخل الأبيض المخفف، مع إضافة ربع ملعقة سكر صغيرة لكل 3 ملاعق خل، أو استبداله بخل الليمون، أو بالخميرة، أو بالسكر والملح.