إعداد : نيللى سيد

المقادير :

4 بيضات- ثمرتا فلفل ألوان مفرين - فلفلة خضراء مفرية - ثمرتا طماطم مفريين-كوب سبانخ مفريه - نصف كوب مشروم مقطع شرائح - ملعقتان جبن مبشورة -حبة بصل مفريه - ملعقة ملح وفلفل اسود وكمون

الطريقة :

في وعاء اخفقي البيض والسبانخ والطماطم والمشروم والج ن والبصل والفلفل ويتبل ثم يوزع الخليط فى قوالب المافن وتدخل الفرن ساخنا حتى تنضج وتقدم .