يحب الجميع الآيس كريم ولكن السعرات الحرارية العالية تجعله ليس مفضلا بالنسبة للكثيرين ممن يريدون الحفاظ علي رشاقتهم ووزنهم وفي خطوة لحل هذه المعادلة قامت شركة  Tescoاليابانية لصاحبيها ألدي وليدل بعمل حلوي مجمدة عرفت باسمmochi  والتي يتم فيها الاستعانة بالمواد المصنعة الأيس كريم ولكنها بسعرات حرارية اقل حيث تحتوي الحلوى الصغيرة علي 70-80 سعرة حرارية فقط أي نصف السعرات الحرارية الموجودة في الأيس كريم وتأتي في 12 نكهة وتعتبر المانجو والفراولة والفانيليا من أكثر النكهات التي يقبل عليها المستخدمين.

يتم صنع الحلوى اليابانية بطريقة مخصوصة وذلك بتغليف المكونات التي تشبه الأيس كريم بعجين دقيق الأرز وبعد صنعها وطرحها في الأسواق كان الإقبال عليها كبيرا جدا في المملكة المتحدة العام الماضي.

حيث تم بيعها مقابل 2.99 جنيه إسترليني فقط مما أدي إلي ارتفاع نسب مبيعاتها بنسبة 200٪ في النصف الأول من هذا العام وقال المتحدث باسم الشركة "قمنا بزيادة طلباتنا ووسّعنا النطاق ليشمل المزيد من المتاجر لتلبية الطلب".

وأصبحت ليتل مون أو موتشي من الحلويات المفضلة لدي الجميع والتي يتم بيعها بـ 12 نكهة.

وسبق أن اختارت أصحاب الشركة السيدة الأولي السابقة في الولايات المتحدة ميشيل أوباما ليكونوا أحد مضيفيها المشاركين في برنامج عن الطهي مكون من عشرة أجزاء علي Netflix للأطفال لينشروا كيف يقومون بعمل النكهات والحلوى الجديدة.

وفي عام 2019 ، انطلقت بدائل الجيلاتي والآيس كريم النباتي مع سعي المستهلكين للحصول علي خيارات صحية وكانت هولا توب ، من العلامات التجارية الأمريكية التي تقدم الأيس كريم بسعرات حرارية أقل ، وتعد واحدة من أفضل الحلويات مبيعًا في المملكة المتحدة والتي تم إطلاقها في عام 2018.