تظل  المكرونة على رأس قائمة الأطعمة المحببة للكثيرين صغار وكبار، ولا شك أن التجديد في طرق إعدادها يزيد من الإقبال عليها كما يرفع من قيمتها الغذائية، لذلك نكشف سويا طرق جديدة ومبتكرة للمكرونة.

طريقة عمل المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر 

وتستعرض "دار الهلال"، في السطور التالية، طريقة جديدة ولذيذة للمكرونة، وهي المكرونة بالدجاج والجبن الشيدر، وفقا لموقع "all recipes":

المكونات

كيلو مكرونة

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

4 قطع من صدور الدجاج مقطعة مكعبات

عبوة صغيرة جبن شيدر مبشور

كوب شوربة دجاج يمكن اعدادها من عظام الدجاج المخلي

كوب صلصلة طماطم بجانب ملعقة كبيرة صلصلة حارة

كوب دقيق

4 ملاعق زبدة

ملعقة طعام بودرة بصل

2 فص ثوم مهروس

ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير

-قومي بسلق المكرونة بالطريقة المعتادة من خلال وضعها في الماء المغلي المضاف إليه الملح

-ضعي زيت الزيتون في مقلاة متوسطة على نار هادئة وأضيفي إليه قطع الدجاج والبهارات "بصل البودر والفلفل الأسود والثوم المفروم".

-قلبي الخليط لمدة 7 دقائق حتى يتغير لون الدجاج

-اخفقي مرق الدجاج والدقيق معًا في وعاء حتى يمتزجا جيدًا، واسكبيه فوق الدجاج في المقلاة

- أضيفي جبنة الشيدر، ومكعبات الطماطم، والزبدة، والصلصة الحارة، وقلبي جيدًا حتى يمتزج الخليط

-استمري في التقليب على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تبدأ الصلصة في التكاثف

- اقلبي المكرونة المطبوخة في مقلاة وقلبيهما جيد وقدميها ساخنة