أكد المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، على كافة المديريات والإدارات الخدمية بالمحافظة اتخاذ كافة الإجراءات اللازمة استعداداً لشهر رمضان المعظم خاصة مديرية الصحة مشدداً على تكثيف حملات الرقابة والمرور اليومي لفحص الأغذية المتداولة خلال الشهر الكريم وسحب عينات بشكل يومي للمعامل للتأكد من صلاحيتها واتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة.
كان الدكتور محمد نوح وكيل وزارة الصحة بأسيوط قد أعلن حالة الطوارئ ورفع درجة الاستعدادات القصوى بمركز الإسعاف الرئيسي وجميع وحدات الإسعاف وأقسام الاستقبال والطوارئ بالمستشفيات وإلغاء إجازات وراحات الأطباء ومفتشي الصحة والأغذية والملاحظين الصحيين والفريق الصحي بأقسام الاستقبال والطوارئ بالمستشفيات وإعداد النوبتجيات اللازمة لاستقبال أي حادث أو حالات طارئة أو تسمم غذائي.
وأشار وكيل وزارة الصحة بأسيوط إلى تشديد الرقابة على السلخانات ومحالات بيع اللحوم ومحلات الألبان والياميش والتأكد من صلاحيتها واستيفاءها للشروط الصحية فضلاً عن المرور الدوري وشن حملات مفاجئة على الإدارات وأقسام صحة البيئة ومراقبة مياه الشرب ومحلات الأغذية والجزارة وذلك بالتنسيق مع الطب البيطري والتموين مضيفاً أنه تم توفير كمية إضافية من مستلزمات وأدوية الطوارئ وتم توزيعها على أقسام الاستقبال والطوارئ بالمستشفيات لافتاً إلى استمرار عمل غرفة عمليات بالمديرية والتنسيق مع الجهات المعنية وغرفة عمليات المحافظة لتلقي أي بلاغات عن حالات اشتباه التسمم الغذائي أو أي طارئ.