تعتبر اللحوم من الأغذية الأساسية لتكوين خلايا الجسم وأنسجته، وهي تعمل على تنشيط الوظائف الهضمية والدموية والدماغية، لذلك نقدم لكي طريقة تحضير اللحم بالبصل والكرفس.

المقادير:

1 كيلو لحم

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون

1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم

1/2 ثمرة بصل مقطعة شرائح

1 عود كرفس مقطع

2 كوب شوربة لحم

طريقة التحضير:

-سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

-ضعي اللحم في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.

-ضعي الملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم على اللحم ثم ضعي البصل والكرفس.

-ضعي شوربة اللحم على المزيج ووزعيه في الصينية.

-ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

-ضعي اللحم في أطباق التقديم وقدميه ساخنا مع الأرز.