.

الكيك من أشهر المعجنات التي اعتاد الكثيرين على تناولها خلال وجبة الإفطار، ويعد التجديد في طرق اعدادها من الأمور الهامة التي تزيد من الاقبال على تناولها، وفي السياق التالي نقدم طريقة مبتكرة لإعداد الكيك وهي كيك الموز بالشكولاتة وفق ما نشره موقع

 Prettysimplesweet

المقادير

ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
 ربع ملعقة صغيرة من الملح
 نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودر (اختياري)
 نصف كوب من الزبدة غير المملحة
كوب سكر
كوب وربع من الدقيق
 ربع كوب من الكاكاو غير المحلى

2 بيضة
 3ثمرات من الموز المهروسة
ثلث كوب من الكريمة
نصف كوب من قطع شوكولاتة
ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة التحضير

-سخني الفرن على 180 درجة مئوية، وادهني قاع صينية خبز بالقليل من الزبدة والدقيق.

- اخلطي القرفة في إناء متوسط مع الدقيق والملح وبيكربونات الصوديوم والكاكاو بشكل جيد، واتركي هذا الخليط جانبًا

-اخفقي الزبدة في خلاط ملحق به مضرب مع السكر على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق حتى يصبح هذا الخليط هشا.

 -أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، ثم ضعي عليها ثمرات الموز المهروسة والفانيليا واخفقي الخليط مرة ثانية حتى يتجانس.

-اخفضي سرعة الخلاط واسكبي به نصف كمية المقادير الجافة وقلبيها جيدًا، ثم ضعي الكريمة واخفقيها بشكل جيد. 

- ضعي باقي كمية تلك المقادير مع الخلط الجيد.

- ضعي قطع الشوكولاتة وقلبيها مرة أخرى، واسكبي خليط كيك الموز في قالب خبز مجهز لكي يخبز لمدة ساعة.

دعيها تبرد لمدة 10 دقائق وقطعيها لمربعات أو قطع متساوية وقدميها على وجبة الإفطار مع كوب من الشاي.