تشتهر محافظة كفر الشيخ بكونها محافظة زراعية، وتنتج 40% من إنتاج الجمهورية بالكامل من المحاصيل الزراعية سنوياً، ويساعد ذلك في إنتشار المواشي بأنواعها المختلفة سواء كانت مزارع،  أو مواشي للمزارعين، الأمر الذي بدوره يزيد من إنتاج المحافظة من الألبان بشكل كبير، لذلك فأن كفرالشيخ تضم عدداً من مراكز تجميع وتصنع الألبان في العديد من مدن وقري المحافظة بالكامل.

 وتنقسم مراكز الألبان بالمحافظة إلى قسمين منها: من يقوم بتصنيع الألبان وتحويلها إلي جبن، ومنها ما يقوم ببيع هذه الألبان إلى الشركات والمصانع المختلفة في هذا المجال، كما يتم تطوير هذه المراكز من خلال المبادرة الرئاسية التي أطلقها الرئيس السيسي، والتي تأتي ضمن جهود الدولة لدعم هذه المراكز بالمعدات والأجهزة الحديثة.

وقالت الدكتورة عبير جلال السيد، مديرة إدارة الإنتاج الحيواني بمديرية الزراعة بمحافظة كفرالشيخ، إنه يوجد بالمحافظة 17 مركز لتجميع الألبان داخل خطة التطوير ضمن المبادرة التي أطلقها فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية لتطوير مراكز تجميع الألبان علي مستوي الجمهورية ومنهم محافظة كفرالشيخ، موضحة أن هذه المراكز منتشره في كافة مدن وقري المحافظة بالكامل، ويتم تطويرها بشكل كامل طبقاً لأعلي معايير الجودة والأمان، وبأحدث الأجهزة والمعدات المطلوبة لهذا الأمر.

وأضافت مديرة إدارة الإنتاج الحيواني بالمحافظة، في تصريحات خاصة لـ " بوابة دار الهلال " أن مراكز تجميع الألبان الـ 17 منهم: 13 مركز للتجميع والتصنيع، و4 مراكز للتجميع فقط، أما مراكز التجميع والتصنيع بالمحافظة هم: 4 مراكز بمدينة كفرالشيخ، و 2 مركز تجميع بمدينة دسوق، ومركز للتجميع بسيدي سالم، و2 بمدينة الرياض، و2 بمدينة مطوبس، ومركز بمدينة فوه، ومركز تجميع أخر بمدينة قلين، بالإضافة إلى 4 مراكز أخري للتجميع فقط وهم: مركز بعاصمة كفرالشيخ، ومركز بمدينة قلين، ومركز تجميع بمدينة الحامول، ومركز تجميع آخر بمدينة بيلا، موضحة أن هناك اهتماما كبيرا بمراكز تجميع الألبان في كافة أنحاء المحافظة والعمل علي تطويرها بشكل صحيح، حرصاً علي صحة وسلامة المواطنين.

وأوضحت مديرة إدارة الإنتاج الحيواني، أن الموردين  يقومون بشراء الألبان من الفلاحين وأصحاب مزارع المواشي بالمحافظة، ثم يقمون بتوريدها إلي مراكز التجميع، حيث تقوم مراكز تجميع وتصنع الألبان الـ 13 بأخذ هذه الألبان من الموردين، ثم يقمون بتصنيعها إلي جبن بجميع أنواعها، ويقومون ببيعها إلي المستهلكين، الذي يتوافدون علي مراكز التصنيع من كل مكان لشراء المنتجات التي تم تصنيعها من الألبان، مؤكدة أن مركز التجميع فقط الـ 4 الباقين، يقومون بتجمع الألبان من الموردين، ثم يقومون ببيعها إلي الشركات والمصانع التي تقوم تصنيع  الحليب والجبن بأنواعها المختلفة.

وأكدت مديرة إدارة الإنتاج الحيواني، أنه يتم دعم وتطوير مراكز الألبان بالمحافظة من خلال البنك الزراعي المصري الذي يقوم بعملية التمويل والتطوير بقرض نسبته 5% فقط، مؤكدة أن البنك الزراعي لا يعطي صاحب مركز التجميع أموال القرض في يده، ولكن يقوم بشراء المعدات المطلوبة لمركز التجميع ويتم إحتساب ثمن هذه المعدات قرض بنسبة 5% ضمن المبادرة التي أطلقها فخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي رئيس الجمهورية، كما يحق للمواطن صاحب مركز التجميع أن يأخذ المعدات المطلوبة من الإنتاج الحربي، حيث أن منتجات الإنتاج الحربي هي منتجات بمواصفات عالمية وعلي أعلي مستوي من الجودة، وأيضاً البنك الزراعي المصري هو الذي يقوم بدفع ثمن هذه المعدات.