إعداد : نيللى سيد
المقادير:
3 حبات جزر مسلوقة ومهروسة - ملعقتا زيت - فصا ثوم مفرومان - ملعقتا (كزبرة - بقدونس) - ملعقة (ملح - كمون - شطة) - عصير ليمونة - برتقالة شرائح للتزيين.
الطريقة:
- يشوح الثوم فى زيت ثم يضاف الجزر والبقدونس والكزبرة ويتبل الخليط ويضاف عصير الليمون ويقلب ثم يسكب فى طبق ويزين بشرائح البرتقال ويقدم.