من خبرات : هويدا صلاح
يعتبر شهر رمضان موسما لتجمع العائلة على المائدة يوميا لتناول وجبتى الإفطار والسحور، بالإضافة إلى كثرة العزومات به وال tتى تجمع الأهل والأصدقاء فى أجواء تحيطها المحبة والدفء الأسرى، ولأن المائدة تبرز ذوق ربة المنزل نقدم لك بعض الأفكار لتزيينها بالورود المصنوعة من المناديل الورقية والمفارش لإضفاء لمسة رمضانية عليها.
وردة جورية غير متفتحة
مناديل السفرة تضفي أناقة على طاولتك لذا حاولى أن تصنعى منها وردة جميلة وإليك الطريقة:
- منديل مربع بأي حجم متوفر ويفضل أن يكون بملمس خشن حتى تبقى الوردة متماسكة بعد الانتهاء من عملها، أما المناديل الناعمة فتبقى رقيقة لذا تبقى الوردة مائلة.
- يطبق المنديل طوليا حتى المنتص ف، ثم يطوى النصف العلوى إلى ربعين.
- يلف الطرف العمودي على الطية الأولى إلى النهاية أي عمل شكل اسطواني من المنديل ومن الوسط مفرغ.
- لتشكيل عود الورقة يلف المنديل حول نفسه بقوة من جهة الطية.
- أثناء اللف وقبل تجاوز المنتصف بقليل يسحب طرف المنديل الحر من الأسفل باتجاه الأعلى لعمل ورقة ثم يلف ما تبقى من المنديل بنفس الاتجاه.
- يمكن إضافة بعض اللمسات بالقطعة بإبعاد بتلات الوردة عن بعضها وفتحها قليلا للخارج
وردة جورية متفتحة
الأدوات:
- منديل ورقي مربع – مقص - لاصق يفضل أن يكون لونه أخضر- سلك - قلم
الطريقة:
- يطوى المنديل بشكل طولي من المنتصف
- يطوى مرة أخرى بشكل عرضي من المنتصف فيصبح المنديل على
شكل أرباع فوق بعضها .
- يطبق المنديل بشكل قطري ليصبح على شكل مثلث ثم يقص على شكل قمع.
- عند فتح المنديل أي فتح الثنية القطرية، نرى شكل قلب له عدة طبقات ناتجة عن قص المنديل.
- نقص رأس القلب لمسافة 2سم، نعني بالرأس المنطقة المقابلة للرأس المدبب في القلب.
- تفصل القلوب عن بعضها عن طريق قصها بالمقص من الجانب فيصبح لدينا أربع قطع كل واحدة على شكل قلب.
هناك بعض أنواع المناديل يكون لها طبقتان فإذا تم استخدامها تنتج لنا ثماني قطع وهي أفضل من أربع قطع لتعطي شكل وردة أجمل.
- باستخدام القلم يلف رأس كل جهة من القلب حول القلم من لفة ونصف إلى لفتين.
- تلف الورقات الباقية حول القلم بنفس الطريقة كل على حدة.
- بعد الانتهاء تشكل الوردة عن طريق لف أول قلب حول نفسه، ثم تلف القلوب الأخرى حوله واحد تلو الآخر لتنتج لنا وردة متعددة البتلات تشبه الوردة الجورية لكن يجب مراعاة أن تتطابق الأطراف السفلية للوردة معا حتى لا تسقط البتلات الناتجة لاحقا.
- عند الانتهاء يضاف سلك من الأسفل ويوضع حوله والوردة اللاصق لتثبيت البتلات والسلك
فن الإتيكيت
عند استخدام مناديل طاولة السفرة يراعى :
- فك رابطة المنديل ووضعها على الفخذين حتى الانتهاء من الأكل، ويمكن أن يتخلل ذلك تحريك طرف من أطراف المناديل لمسح الفم من آثار الأكل.
- في حالة الحاجة إلى القيام عن طاولة السفرة لسبب معين يترك المنديل على الكرسي ولا يوضع على الطاولة.
- توضع الشوكة والسكين على الطبق الرئيسي وتكون الشوكة مقلوبة بحيث يكون الجزء الحاد من السكين باتجاه عمق الطبق.
- عند الانتهاء من الأكل توضع المانديل على الطاولة دون طيها
-الجلوس على الكرسي بظهر مشدود إلى الأعلى لأن هذا مؤشر للراحة.
- في حالة سقوط أي من الأدوات على الأرض التقطيها وضعيها على الطاولة ولكن أثناء الأكل ضعي يدك على فخذيك أو كفيك على طرف الطاولة
زيني مائدتك
نقدم لك اقتراحات لإضافة لمسات رمضانية على مائدتك
- احرصي على وضع مزهرية ورود جميلة على المائدة.
- استعملي مفارش ذات طابع إس امى أو مصنوعة من قماش الخيامة، ويمكنك استخدام مفارش ملونة ومزخرفة أو المصنوعة من الكروشيه المصمم على شكل أزهار جميلة.
- تزيين المائدة لا تقتصر على استعمال الورود والمفارش الجميلة فقط بل بإمكانك تزيين أطباقك بورود من الخضراوات والفواكه الموسمية.