شهدت أسعار بعض السلع العالمية خلال الأسبوع الأول من شهر ديسمبر 2021، ارتفاعا بمقدار يتراوح ما بين 75 دولار إلى 350 دولارا، وفقا لما أعلن عنه التقرير الشهري الصادر عن شهر نوفمبر 2021 من غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات التي حصلت بوابة "دار الهلال" على نسخة منها، فقد تم رصد أسعار مشتقات الألبان من زبدة ولبن بودرة وسمن وكذلك الجبن.
أسعار الزبدة
فقد شهدت الزبدة نيوزيلندا ارتفاعا خلال الأسبوع الأول من ديسمبر 2021، مقارنة بشهر نوفمبر، بمقدار 200 دولار ويتراوح سعر الطن من 5 آلاف و325 دولار، إلى 6 آلاف و650 دولار، أما الزبدة غرب أوروبا فقد استقرت ليتراوح سعرها من 5925 دولار إلى 6175 دولار للطن.
أسعار اللبن المجفف
أما فيما يخص اللبن المجفف منزوع الدسم نيوزيلندا فقد ارتفع بمقدار 100 دولارا، ليسجل الطن نحو 3500 دولار، أما اللبن المجفف في غرب أوروبا فقد شهد ارتفاع بمقدار 75 دولار ويتراوح سعر الطن من 3500 دولار إلى 3725 دولار، وكذلك اللبن المجفف كامل الدسم نيوزيلندا فقد ارتفع في ديسمبر بمقدار 125 دولار ويتراوح سعره ما بين 3975 دولار للطن إلى 4 آلاف للطن، وفي غرب أوروبا فقد ارتفع بمقدار 100 دولار ويتراوح سعر الطن ما بين 4350 دولار إلى 4525 دولار.
أسعار الجبن والسمن
وعن أسعار الجبن فقد شهدت ارتفاعا في ديسمبر الجاري بمقدار 350 دولار ويتراوح سعر الطن ما بين 4850 دولار إلى 5600 دولار، والشرش ارتفع بمقدار 25 دولار ويتراوح سعره ما بين 1200 دولار إلى 1325 دولار، وأيضا السمن ارتفع بمقدار 275 دولار ويتراوح سعر الطن ما بين 5900 دولار إلى 7600 دولار.