قال محمد شرف، نائب رئيس شعبة القصابين، إن هناك حالة ركود في محلات الجزارة تكاد تكون "شبة مقاطعة"؛ نتيجة لارتفاع الأسعار وانتشار “الحمى القلاعية”، لذلك لجأ معظم الجزارين لحيل من أجل بيع اللحوم وتعويض الخسائر عن طريق تخفيض أسعار اللحوم من السعر الرسمي 110 جنيهات ليصل إلى 85 جنيه للكيلو. 

وأضاف شرف - فى تصريحات خاصة لـ"الهلال اليوم" - أن السعر الرسمى للحوم فى الأسواق يبدأ من 100 إلى 130 جنيه لكيلو اللحم الأحمر، أما سعر اللحوم التى تبدأ من 85 جنيه، تكون به عظام، ولتعويض الخسارة.

وأشار إلى أنه فى حالة انتشار مرض “الحمى القلاعية” سيكون هناك زيادة جديدة فى أسعار اللحوم، مطالبا بضرورة وجود رقابة على المذابح ومحلات الجزارة خلال الفترة المقبلة، لعدم ذبح حيوانات مصابة.