يمكنك الآن تحضير الدجاج بالثوم والروزماري كطبق رئيسي لأسرتك وتقدمية مع الأرز والسلطة:-

• مقادير الدجاج بالثوم و الروزماري :

1  دجاجة كاملة مقطعة 6 أجزاء

2/3  كوب زيت زيتون

20  فص ثوم

1  ملعقة صغيرة زعتر مجفف

1  ملعقة صغيرة روزماري مجفف

1  ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف

½  ملعقة صغيرة شطة مجروشة

1  ملعقة صغيرة زيت زيتون

1  رشة ملح

1  رشة فلفل اسود مطحون

2  ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

• طريقة تحضير الدجاج بالثوم والروزماري :
• احضري الخلاط الكهربائي ثم ضعي به زيت الزيتون و الثوم والزعتر والأوريجانو والشطة.
• اخلطي المزيج جيدا في الخلاط حتى يصبح المزيج كريمي.
• ضعي صدور الدجاج في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي مزيج الثوم و الزيت فوق قطع الدجاج و قلبي.
• غطي البولة بالإستريتش البلاستيك ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتشرب من التتبيلة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي ورق الفويل في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم ضعي على الفويل 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون و افرديها.
• ضعي قطع الدجاج في الصينية ثم تبليها بالملح والفلفل من كلا الجانبين.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة من 40-45 دقيقة.
• ضعي الدجاج في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة.