تبدأ السيدات خلال الفترة الحالية في تجهيز عمل كعك العيد الناعم، ونرصد في السطور التالية أسعار كحك العيد 2022.
تصل تكلفة عمل كيلو كعك بسعر 49 جنيها، علما أن كيلو دقيق يعطي كمية كعك تصل إلى كيلو ونصف، ويباع الكيلو في المجمعات الاستهلاكية بسعر 75 جنيها للكيلو، أما في المحال الشعبية يتراوح سعره ما بين 50 جنيها إلى 60 جنيها، وفي المحال التجارية الكبرى يتراوح سعره ما بين 95 جنيها إلى 130 جنيها.
أسعار كحك العيد 2022
- كيلو من الدقيق الفاخر بسعر 13 جنيها
- 3 أكواب بما يوازي 500 جرام من السمن النباتي 20 جنيها
- نصف كوب من السمسم بسعر 3 جنيهات
- ½ كوب من سكر البودرة
- وأيضا ملعقة صغيرة من الملح
- ¾ من اللبن الدافئ
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية بسعر 3 جنيهات
- وأيضا ملعقة كبيرة من رائحة الكحك بسعر 3 جنيهات
- نصف كيلو سكر للتزيين بسعر 7 جنيهات
طريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو
- يوضع الدقيق في وعاء واسع وعليه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة السكر البودرة، بالإضافة إلى ملعقة من الخميرة الفورية، ورائحة الكحك
- يتم قدح السمن النباتي على نار هادئة وذلك من أجل وضعه على الدقيق مع التقليب الجيد
- يقوم بعد ذلك بعمل كرات من العجين الذي تم عجنه من أجل التشكيل ونقش الكحك بواسطة المنقاش
- يتم دهن الصواني سمن نباتي ثم يتم رص كرات الكحك في الصواني وتركها تهدئ لمدة 60 دقيقة
- ثم يتم بعد ذلك بتسخين الفرن على درجة 190 درجة مئوية ثم يتم وضع الكعك لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد خروجه من الفرن يترك حتى يبرد ثم يرش عليه سكر البودرة