إعداد : نيللى سيد
المقادير:
كوبا دقيق - 4 بيضات - نصف كوب سكر بودرة - ملعقة (بيكنج باودر - زبيب - فانيليا) - ملعقتا سمن - كوب (لبن - خوخ منزوع البذور ومقشر ومقطع) - سكر بودرة وقرفة للتزيين.
الطريقة:
- يخفق السكر, السمن, الفانيليا والبيض بالخلاط الكهربائى جيدا ثم يضاف اللبن والدقيق والبيكنج باودر ويخلط جيداً ثم يسكب الخليط فى قالب مدهون بالسمن وتوزع حبات الزبيب والخوخ على الوجه ويدخل الفرن ويترك حتى ينضج ثم يزين بالسكر البودرة والقرفة ويقدم.