تعتبر "حلي البسكويت" من الوصفات سهلة التحضير والتي يحبها الصغار والكبار على حد سواء.

في السطور التالية تقدم لكِ الشيف ماجي محمود طريقة سهلة وسريعة لعمل "حلي البسكويت" في مدة لا تزيد عن 15 دقيقه فقط.

المقادير

200 جرام بسكويت سادة أي نوع .

1 كوب حليب

ربع كوب ماء

نصف كوب سكر

ربع كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة كاكاو خام

ملعقة صغيرة زبدة

ملعقة كبيرة كريم شانتيه أو قشدة بلدي

كيس فانيليا

 

الطريقة

- يخلط الحليب  بالماء، والسكر، الدقيق، الفانيليا ، والكاكاو، ويقلب  الخليط على البارد ثم يرفع على النار.

- وبعد أن يسخن الخليط، يوضع الكريم شانتيه "بودرة" أو القشطة البلدي و الزبدة و نستمر في التقليب حتى يغلي الخليط لمده دقيقتين وبعد ذلك نطفئ النار ويترك ليهدأ قليلاً.

- ثم نحضر طاجن أو بيركس التقديم، ونضع طبقه من البسكويت، ثم طبقه من الخليط وهكذا حتى الانتهاء من الكمية.

- وأخيراً يوضع على الوجه قليل من الكاكاو الخام بواسطة مصفاة سلك ويزين بقطع من البسكويت ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، وبعدها، يقدم بالهناء والشفاء.