أظهر بحث جديد أجراه الباحثون في كليفلاند كلينك ونشر في Nature Medicine أن الإريثريتول ، وهو محلي صناعي شهير ، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
و درس الباحثون أكثر من 4 آلاف شخص في الولايات المتحدة وأوروبا ووجدوا أن أولئك الذين لديهم مستويات أعلى من الإريثريتول في الدم كانوا معرضين لخطر كبير للإصابة بمشكلة صحية كبيرة في القلب مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية أو الموت، كما درسوا آثار إضافة الإريثريتول إلى الدم الكامل أو الصفائح الدموية المعزولة ، وهي شظايا الخلايا التي تتجمع معا لوقف النزيف والمساهمة في تجلط الدم ، و كشفت النتائج أن الإريثريتول جعل الصفائح الدموية أسهل في التنشيط وتشكيل جلطة وهو ما أكدته الدراسات قبل السريرية ان تناول الإريثريتول بمعدل زائد يكون الجلطات.
وصرح الدكتور ستانلي هازن كبير الباحثين ورئيس قسم أمراض القلب الوقائية في كليفلاند كلينك أن "الكيتو"غالبا ما يوصى بالمنتجات الخالية من السكر التي تحتوي على الإريثريتول للأشخاص الذين يعانون من السمنة أو السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي ويبحثون عن خيارات للمساعدة في إدارة تناول السكر أو السعرات الحرارية، و الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالات هم أيضا أكثر عرضة لأحداث القلب والأوعية الدموية السلبية مثل النوبات القلبية والسكتة الدماغية، وأضاف من المهم إجراء المزيد من دراسات السلامة لفحص الآثار طويلة المدى للمحليات الصناعية بشكل عام ، والإريثريتول على وجه التحديد ، على مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية ، خاصة في الأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يذكر أن الإريثريتول هو نوع من سكر الكحول يستخدم غالبا كمحلي منخفض السعرات الحرارية في مختلف منتجات الأغذية والمشروبات، حيث يحتوي على حوالي 70٪ من حلاوة السكر العادي ، ولكنه يحتوي فقط على جزء بسيط من السعرات الحرارية،و غالبا ما يستخدم الإريثريتول في المنتجات الخالية من السكر والصديقة لمرضى السكري ، لأنه لا يرفع مستويات السكر في الدم أو الأنسولين بشكل كبير.