أكد رئيس لجنة تسيير مكتب الالتزام البيئي والتنمية المستدامة باتحاد الصناعات الدكتور شريف الجبلي، أن تطبيقات تكنولوجيا التوافق البيئي بإحدى منشآت قطاع الصناعات الغذائية بمحافظة المنيا المتخصصة في إنتاج الحلاوة الطحينية والعصائر بأنواعها المختلفة، والتي تصدر إلى عدد من الدول العربية، نجحت في خفض انبعاثات ثاني أكسيد الكربون "CO2" إلى 157.2 طن/ سنة، وخفض استهلاك الطاقة سنوياً بنسبة 20%، وتقليل الانبعاثات التي كانت تنتج عن عملية الإنتاج والغازات المنبعثة وتؤثر على طبقة الأوزون.
جاء ذلك خلال ورشة عمل "رفع قدرات الإعلاميين في مجال الاقتصاد الأخضر"، والتي نظمتها جمعية كتاب البيئة والتنمية برئاسة محمود بكر بالتعاون مع مكتب الالتزام البيئي والتنمية المستدامة بالاتحاد، وذلك بمحافظة المنيا، بحضور خبير التنمية المستدامة المهندس عادل محمد طه، ورئيس قطاع الصناعة بمكتب الالتزام البيئي المهندسة وفاء اسماعيل عبدالله، ومجلس إدارة الجمعية والصحفيين والإعلاميين البيئيين بجمعية كتاب البيئة.
وقال المدير التنفيذي للمكتب المهندس أحمد كمال عبد المنعم إن الشركة كانت تواجه عددا من التحديات، حيث تعتبر المخلفات السائلة الناتجة عن صناعة العصير من أكبر المشكلات البيئية، ويتم صرفها إلى شبكة الصرف الصحي بدون معالجة، وتحتوي على بعض المواد العضوية ومخلفات تنظيف وغسيل آلات ومعدات الإنتاج؛ كما كان يتم إجراء معظم العمليات الإنتاجية يدوياً، مما يقلل من كفاءة الإنتاج ويتسبب في زيادة نسبة المرتجع إلـى 10% من إجمالي المبيعات بسبب مدة الصلاحية القصيرة نتيجة العمل اليدوي.
وأضاف عبدالمنعم أنه من التحديات أيضا وجود هالك كبير في المواد، وفاقد عالٍ في استهلاك الطاقة، مشيرا إلى أنه تم تحديث ماكينات التعبئة اليدوية لأخرى أوتوماتيكية، مما كان له عائد إيجابي كبير على عدة مستويات، حيث تم إطالة فترة صلاحية العبوات والحد من المرتجعات، والربط بين مراحل الإنتاج بالطريقة المثلى، والحد من فاقد المنتجات النهائية والعبوات، وزيادة كفاءة معدلات الإنتاج بنسبة لا تقل عن 5%، والحد من فاقد الطاقة الكهربائية ووقود السولار بنسبة تصل إلى 20% نظراً لوجود وحدة البسترة ضمن خط الإنتاج الجديد، بالإضافة إلى رفع جودة المنتجات وفتح أسواق محلية وتصديرية جديدة.
وأشار إلى أن استخدام تكنولوجيا التوافق البيئي أدى إلى الحد من المخلفات السائلة، والحد من هالك المواد الخام، وتقليل الوقت المستغرق للعملية الإنتاجية، وضمان جودة وسلامة المنتج ليصل للمستهلك بشكل آمن، وخفض نسبة الهالك في المنتج النهائي نتيجة تكنولوجيا التعبئة الجديدة من 10% إلى 5%، بالإضافة إلى خفض نسبة المرتجع نتيجة طول مدة صلاحية المنتج.
وأوضح أن المكتب قدم دعماً بقيمة 7 ملايين جنيه من إجمالي الاستثمارات التي بلغت 10 ملايين جنيه، عن طريق التمويل الأخضر، الذي يقدمه المكتب بمصاريف إدراية 3.5% فقط، ونجحت المنشأة في تحقيق وفر سنوي حوالي 5ر2 مليون جنيه، وبلغت فترة استرداد الاستثمار 4 سنوات.