هناك العديد من المقبلات الشهية التي تقدم بجانب الإفطار في رمضان، والتي تحبها الكبار ةالصغار على حد سواء، وفي السطور التالية تقدم الشيف "حنان مدحت" نوعين من المقبلات المحببة لدى الجميع ...
بطاطس حارة:
المكونات وطريقة التحضير:
- بطاطس مسلوقة نصف سلقه وتقطع مكعبات.
- تقلى فى الزيت أو تشوى فى الفرن مع إضافة رشة زيت.
- يوضع فصين ثوم مفرومين مع بابريكا وملعقة هريسة حارة حسب الرغبة.
- نضع قليل من البقدونس المفروم والملح والكمون والكزبرة الجافة.
- وتقلب جيدا وتقدم بالهناء.
سلطة الكول سلو:
المكونات:
- ٢ كوب كرنب ابيض مقطع ناعم.
- نصف كوب جزر مبشور.
- كوب مايونيز كبير.
- ملح وفلفل وملعقتين عسل نحل.
طريقة التحضير:
- تخلط جميع المقادير جيدا وتوضع فى الثلاجة وتقدم بالهناء...
