تحدثت الدكتورة، هدير سيف، أخصائي التغذية العلاجية، عن فوائد الصيام على الصحة العامة وأجهزة الجسم، موضحة أن الصيام يعطي للجسم هدنة من دخول الأكلات المختلفة بشكل مستمر، ويعتبر الجهاز الهضمي أكثر المستفيدين من الصيام بين الأجهزة الأخرى.
وأضافت أخصائي التغذية العلاجية، خلال استضافتها، على الفضائية المصرية، أن الصيام يساعد على نقص الوزن، ويقوي جهاز المناعة، لافتة إلى أن البعض يلجأ إلى الفيتامينات والأدوية التي تقوي جهاز المناعة والدواء الحقيقي في الالتزام بالوجبات الغذائية الصحية.
وتابعت: يتم اللجوء للأدوية في حال نقص فيتامين معين داخل الجسم وبناء على توجيهات الطبيب المعالج، والوجبة الغذائية للإنسان يجب أن يتوفر فيها العناصر الغذائية من البروتينات والنشويات والدهون الصحية.
واستكملت: يُفضل تناول الطعام بعد طهيه بعدة ساعات وهو بارد وخاصة الأرز والمكرونة والأكلات التي تحتوي على النشويات، لأنها تكون بهذه الطريقة أفضل بالنسبة للجهاز المناعي وعناصرها الغذائية متماسكة بشكل كبير.