تعتبر الفاصوليا من الخضروات المحببة لدى الجميع، بالإضافة لفوائدها العديدة واحتوائها على الفيتامينات المختلفة،.. وتقدم الشيف "حنان مدحت" قائمة إفطار اليوم المكون من الطبق الرئيس فاصوليا خضراء بالنعناع..

الأصناف:

• فاصوليا خضراء بالنعناع.
• أرز حبه وحبه.
• صدور دجاج مشوية بالزبد بصوص الليمون.

طريقة عمل فاصوليا خضراء بالنعناع:

المقادير:

• فاصوليا خضراء.
• كوب عصير طماطم كبير.
• ملعقة صلصة.
• ملعقة سكر.
• بصلة مفرومة .
• ٤ فصوص ثوم.
• ملعقتين سمن.
• ملح.
• فلفل.
• نعناع.

الطريقة:

• تنظف الفاصوليا وتغسل وتصفى جيدا.
• تقطع بمقاس متساوي.
• تجهز طاسه وتوضع ملعقة السمن.
• تشوح الفاصوليا جيدا ثم نضيف البصل والثوم.
• نضيف السكر مع عصير الطماطم والصلصة.
• تشوح ثم نضيف الملح والفلفل.
• توضع فى طاجن مع قليل من الماء.
• تدخل الفرن حتى تنضج.
• أخيراً قبل التقديم يرش على الوجه قليل من النعناع الجاف.

وتقدم بالهناء والشفاء....