بسبب الزيادات في أسعار زيت الزيتون وجبن الموزاريلا، والتى وصلت ل 18.4٪ على أساس سنوي في مايو، وهي ضعف التضخم الرئيسي تسارعت تكلفة مكونات بيتزا مارجريتا الكلاسيكية مرتين أسرع مما تسبب فى أزمة فى أيطاليا فى تصنيع هذه الوجبة التى يفضلها الجميع حسبما قالت صحيفة "الجورنال" الإيطالية
وأشارت الصحيفة إلى أن  المؤشر الشهري يستمر في تجاوز معدل التضخم الرئيسي ، والذي بلغ 8٪ الشهر الماضي ومع ذلك، فإن وتيرة زيادات الأسعار كانت معتدلة مقارنة بشهر أبريل وتقارن بحد أقصى يزيد عن 30٪ في نوفمبر.

وارتفعت تكلفة شراء البيتزا الجاهزة بنسبة 7.7٪ على أساس سنويا، ووفقا للبيانات فإن أسعار الدقيق والطماطم والموزاريلا وزيت الزيتون والاستهلاك الكهربائي اللازم لتشغيل الفرن، جعلت من طهي البيتزا أمرا صعبًا، حيث ارتفعت أيضا أعار الطماطم، بنسبة 7.5٪ مقارنة بشهر أبريل.

وأوضحت الصحيفة أن سعر الدقيق ارتفع بنسبة 9.4٪ على أساس سنوي و 0.3٪ على أساس سنوي، كما ارتفع سعر الموزاريلا بنسبة 22.1٪ على أساس سنوي و0.3٪ على أساس شهري، وارتفعت الطماطم بنسبة 18.2٪ على أساس سنوي و 7.5٪ على أساس شهري، وارتفع زيت الزيتون بنسبة 24.6٪ على أساس سنوي و 1.0٪ على أساس شهري، كما ارتفعت الكهرباء بنسبة 13.5٪ على أساس سنوي.

كما ارتفعت تكلفة المعكرونة مرة أخرى في مايو، وفقًا لبيانات ايستات، ودعت جمعية المستهلكين Assoutenti إلى مقاطعة وطنية للمعكرونة اعتبارًا من 22 يونيو، بعد أن قررت الحكومة في روما عدم اتخاذ إجراءات ضد ارتفاع الأسعار في اجتماع الشهر الماضي.