إعداد : نجلاء الشرشابى
المقادير:
1/2 كيلو دقيق فينو، ملعقة كبيرة سكر، 1/2 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية، 1/2 كوب زيت، كوب ماء للعجن.
الطريقة :
* اخلطى نصف الدقيق مع السكر والزيت والماء على النار.
* ضعى الخليط فى العجان بعد أن تهدأ السخونة.
* أضيفى باقى الدقيق والخميرة وقلبى الخليط فى العجان.
* اتركى العجينة حتى تتخمر ثم شكليها وضعي خطا على سطح الخبز بالسكين واتركيها لتتخمر مرة أخرى.
* ضعى الخبز فى الفرن حتى تمام النضج وقدميه.