يعتبر الفشار من الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها بين الوجبات الأساسية عند الشعور بالجوع، ويتميز بأن سعراته الحرارية قليلة، ولا يحتاج إلى دهون كثيرة، وإليك -من خلال التقرير التالي- بعض فوائد الفشار التي أوضحها سند محمود، خبير التغذية، وهي:
ـ يساعد على تنظيم عملية الهضم لاحتوائه على نسبةٍ كبيرة من الألياف الغذائية.
ـ يقلّل من فرص الإصابة بسرطان الأمعاء.
ـ يحافظ على صحة العينين، ويمنع الإصابة بالضمور البقعي.
ـ غني بفيتامين "ب" الذي يساعد الجسم على إنتاج الطاقة.
ـ يحتوي على كميةٍ كبيرة من حمض الفوليك الذي يحمي الأجنّة من التشوّه.
ـ الحماية من الإصابة بالزهايمر وتقوية الذاكرة.
ـ يقلّل من الرغبة في تناول الطعام، وبالتالي إنقاص الوزن.
ـ التخفيف من الشعور بالقلق، والتوتر، والاكتئاب.
ـ الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام، وأمراض القلب، والأوعية الدموية.