إعداد : نجلاء الشرشابى

المقادير:

 3 كوب دقيق، كوب سكر، نصف كوب سمن، 3 بيضات،2 باكو فانيليا، 2 ملعقة كبيرة ينسون حب، رشة ملح، ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

 الطريقة :

 * اخلطى السكر والسمن.

* اخلطى الدقيق والملح والبيكنج بودر والينسون.

* أضيفى خليط الدقيق لخليط السمن والسكر.

* أضيفى البيض والفانيليا وقلبى.

* يفرد الخليط فى صينية ويقطع.

* ضعي البسكويت فى الفرن حتى تمام النضج.

* رصى البسكويت على جانبه وضعيه في الفرن لدقائق لضمان تمام النضج ثم قدميه.