تمثل الأواني التيفال لدى كل ربة بيت عبئاً وإزعاجا كبيرا، بسبب تنظيفها الذي يؤدي لإزالة الطبقة العازلة التي تساعد على عدم التصاق الطعام بالأواني، وتعرضها للتقشير والزوال السريع، وتتساءل عن الطرق المثلى التي تساعد على الحفاظ على الأواني التيفال دون تلفها، ولذلك نقدم في السطور التالية أهم النصائح التي تساعدك على الحفاظ عليها.

• لا بد من اختيار النوع الجيد وذات العلامة التجارية الموثوق بها، لأنه هناك الكثير من الأنواع الرديئة المنتشرة بالأسواق، مع التأكد عند الشراء بأنها ناعمة ومطلية جيداً.
• يجب وضع ملعقتين من الزيت قبل استخدام أواني التيفال لأول مرة، حيث تساعد في الحفاظ عليها وتماسك الطبقة العازلة.
• ينبغي عدم تعريضها للحرارة دون وضع الطعام بها، لأن تسخينها فارغة يسرع من عملية تقشيرها وإزالة الطبقة العازلة.
• لا بد من استخدام الملاعق الخشبية أو السيلكون عند التقليب والبعد عن الاستانلس أو المعدن، حتى لا يتسبب في تقشيرها وتعرضها للخدوش.
• من الأفضل نقل الطعام بعد التسوية من داخل الأواني التيفال إلي طبق تقديم كبير، والقيام بالغرف منه.
• عدم استخدام السلك المعدني عند تنظيف الأواني التيفال، لأنه يؤدي إلي تقشير وخدش الطبقة العازلة، ولكن يجب الاكتفاء بغسلها بواسطة الاسفنجه الناعمة.
• عند التصاق الطعام في أسفل الأواني، يجب نقعها لمدة لا تقل عن 4 ساعات، كي يزال الاحتراق وتصبح عملية التنظيف أكثر سهولة ودن تلف.
• استخدمي نار هادئة عند الطبخ فيها، ويفضل طهي الطعام الصلب بداخلها، مثل الأرز أو المحاشى، أو صنع البيض و الخضراوات السوتيه.
• أن لا تقومي بتقطيع الطعام على سطحها، حتى لا تخدش، ولا توضع تحت الماء البارد و هي ساخنة.