يعشق معظم الأطفال السناكس والمكسرات والمسليات، خاصة أثناء وجودهم في المنزل أو المصايف أو النوادي، ويعد الفشار من أكثر الأطعمة الخفيفة على قلوب الجميع وخاصة الصغار، ولذلك نقدم في السطور التالية، أسهل طريقة لعمل سناكس الفشار بالكراميل لأطفالك....
طريقة عمل الفشار بالكراميل:
المقادير:
- ملعقتين كبار من الزبده.
- ملعقة من الزيت.
- نصف كوب ذرة الفشار
- ملح.
لصنع الكراميل:
- ربع كوب من الماء
- نصف كوب سكر ناعم
- ملعقتين زبده
- كيس من الفانيليا
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين إناء كبير، ونضع الزبد والزيت على نار متوسطة.
- بعد ذوبان الزبد نقوم بوضع ذرة الفشار ويتم تحريكها حتى تغطى كل حبة بالزبد والزيت.
- نغطي الإناء بشكل محكم.
- نقوم بتحريكه بشكل دائري من أعلى إلى أسفل حتى ينضج.
- نحضر مقلاة ونسخن الماء والسكر على نار متوسطة.
- حتى يتحول لون السكر ويصبح للون البني، ثم نضيف الزبد ونطفئ النار.
- نقوم بسكب الكراميل الساخن فوق الفشار مع التحريك بسرعة لتغطية كل الفشار.
- نضع الفشار على ورق زبده حتى يبرد قليلا.
- نقوم بتقديمه في أطباق عميقة.