تعتبر نودلز الكوسة مع البيستو من الوجبات الخفيفة  التي يعشقها  الكبار والصغار بصفة خاصة، لما لها من مذاق شهي.. لذا تحرص كثير من الأمهات على معرفة الطريقة المثلى لتجهيزها في مطبخها..

وفي السطور التالية نستعرض أسهل طريقة لتجهيز نودلز الكوسة مع البيستو..

- المكونات:

• كوبين من الكوسة

• نصف كوب من جبنة البارميزان

• نصف كوب من زيت الزيتون

• حفنة من الطماطم الشيري

• كوبين من أوراق الريحان

 

- الطريقة:

• في البداية قومي بتحويل الكوسة إلى شعرية بشكل حلزوني،.. عن طريق جهاز تقطيع الخضار، حيث تقطع طولياً إلى خيوط وشرائح طويلة ورقيقة.

• أضيفي إليها صلصة البيستو محلية الصنع المصنوعة من الريحان والبارميزان وزيت الزيتون.

• ضعي فوقها الطماطم الشيري للحصول على النضارة، وقدميها لأسرتك وبالهناء والشفاء.