تسعى نحو 40 شركة حرفية إلى الحصول على ما يُعرف بـ"مؤشر جغرافي محمي" لشوكولاتة "جاندويوتو" gianduiotto التي تشتهر بها مدينة تورينو الإيطالية والمؤشر الجغرافي "إشارة تُستخدم لمنتجات لها منشأ جغرافي معيَّن ومزايا أو سمعة تُنسب أساساً إلى ذلك المنشأ"، بحسب المنظمة العالمية للملكية الفكرية.

ونقل بيان عن رئيس فرع مجموعة "ليندت أند شبرونغلي" في إيطاليا بنديكت ريكابونا قوله "نحن مقتنعون بأننا سنتمكن قريباً من التوصل إلى اتفاق بشأن الترويج لجاندويوتو في إيطاليا والعالم".

وكادت اعتراضات "ليندت" المالكة منذ عام 1997 لشركة "كافاريل" الإيطالية التي تؤكد أنها مبتكرة "جاندويوتو"، أن تنسف مشروع الاتفاق الذي جُمّد لعدة أشهر في وزارة الزراعة الإيطالية.

وكان فرع "ليندت" يخشى أن يؤدي إنشاء إشارة "مؤشر جغرافي محمي" أوروبية تحت عنوان "جاندويوتو تورينو" إلى الحؤول دون استمرارها في استخدام علامتها التجارية الخاصة Gianduia 1865 وإرفاقها بعبارة "جاندويوتو تورينو الأصلية".

بالإضافة إلى ذلك، تستخدم "ليندت" الحليب المجفف في تحضير "جاندويوتو"، وهي بدعة في نظر لجنة "جاندويوتو" في تورينو التي تدعو للعودة إلى الوصفة الأصلية المكوّنة من 30 إلى 45 في المئة من البندق المحمص من منطقة بيمونتيه، و25 في المئة على الأقل من الكاكاو والسكّر.

إلاّ أن حلاً وسطاً تبلور خلال اجتماع هذا الأسبوع في تورينو بين "كافاريل" والشركات التابعة للجنة، يقضي بألا تعارض "ليندت" الاعتراف بالمؤشر الجغرافي المحمي من دون الانضمام إليه، وبأن تحصل على ضمانة تتيح لها استخدام علامتها التجارية الخاصة، مع وصفتها الخاصة.

واعتبر محامي اللجنة أنطونيو بورا لوكالة فرانس برس أنه "انتصار كبير لحرفيي الشوكولا والمنطقة وأيضاً لكافاريل، لأننا مقتنعون بأن الاعتراف بالمؤشر المحميّ سيؤدي إلى زيادة في مبيعات جاندويوتو".

وتقدّر بنحو 200 مليون يورو سنوياً مبيعات هذه الشوكولاتة الصغيرة التي استُلهِم اسمها من شخصية جياندويا، رمز تورينو.

وتولّى العمل على مشروع المؤشر المحمي عدد من ابرز صانعي الشوكولا على غرار رئيس اللجنة غويدو كاستانيا وغويدو غوبينو، وكذلك شركات كبرى منها "فيريرو" و"فينتشي" و"دوموري" و"إيلّي".