تتعدد استخدامات القرع لفوائده الصحية العديدة، فهو يستخدم  لأغراض الطهي، ويستخدم أيضا في إعداد الحلوى.. جربي طريقة عمل توست القرع بالقرنفل وقدميها كوجبة خفيفة ومغذية لأسرتك..

المقادير:

3 كوب قرع مهروس.

1 1/2 كوب زيت نباتي.

4 كوب سكر أبيض.

6 بيضات.

4 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض.

1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

1 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

1 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.

1 1/2 ملعقة صغيرة قرنفل مطحونة.

طريقة الطهي:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في قوالب التوست ثم ضعي القليل من الدقيق ووزعيه جيدا في جوانب القوالب.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي القرع والزيت والسكر والبيض وقلبي.
4. ضعي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل على مزيج القرع وقلبي جيدا حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.
5. قومي بتقسيم مزيج القرع على قوالب التوست بالتساوي.
6. ضعي قوالب التوست في الفرن لمدة من 45-60 دقيقة .
7. قدميه مع الشاي.