افتتحت وزارة الصحة والسكان المؤتمر السنوي الثالث للمعهد القومي للتغذية، تحت عنوان "التحديات المزدوجة لسوء التغذية: تقليص الفجوة بين البحث والممارسة"، ويحمل شعار "غذاء صحي وآمن لكل مواطن".
والهدف من المؤتمر هو تسليط الضوء على أهم مشكلات التغذية في المجتمع المصري، وتركيزه بشكل خاص على قضايا السمنة وفقر الدم.
يستمر المؤتمر على مدار يومين، حيث يشجع على تبادل الخبرات والمعارف بين الباحثين وصناع القرار والجهات المعنية، بهدف إيجاد حلول فعالة ومستدامة لمكافحة أمراض فقر الدم والسمنة.
يشارك في المؤتمر ممثلون من منظمات الصحة العالمية واليونيسيف وخبراء مهتمون بالتغذية.
أكد الدكتور حسام عبد الغفار المتحدث الرسمي لوزارة الصحة والسكان على أهمية الجانب العلمي للمؤتمر، حيث يضم جلسات علمية ومنصات لمناقشة القضايا والأبحاث ذات الصلة بسوء التغذية وفقر الدم.
وأشار إلى أن المؤتمر يهدف أيضًا إلى تطوير حلول علمية تؤثر بشكل إيجابي على صحة ورفاهية المواطن المصري.
من جانبه، أوضح الدكتور محمد مصطفى عبد الغفار رئيس الهيئة العامة للمستشفيات والمعاهد التعليمية أن سوء التغذية يُعد تحديًا كبيرًا يواجه الصحة العالمية، وأن المؤتمر يساهم في تقليل الفجوة بين البحث والممارسة بواسطة ربط نتائج الأبحاث بالتطبيقات العملية في مجال التغذية.
في الختام، تم تكريم عدد من الشخصيات المهمة في مجال الصحة والتغذية، بما في ذلك وزير الصحة والسكان، وبعض الخبراء والمسؤولين عن القضايا الصحية ذات الصلة، تقديرًا لجهودهم الرائدة في هذا المجال.