يعد الشواء متعة رائعة على مستوى العالم، حيث يجذب عشاق الطعام من جميع أنحاء العالم بنكهاته المدخنة التي لا تقاوم، ولكن مع ذلك، فقد أحدث مقطع فيديو للشواء مؤخرًا ضجة كبيرة على الإنترنت.

ووثق الفيديو تقنية الشواء الجديدة والمثيرة للجدل، إذ أظهر الشيف مات كوبر وهي تستخدم ممسحة (شرشوبة) لوضع صلصة اللحم المدخن، فيما أكّد التعليق على الفيديو أن هذه "المماسح" مصممة للطهي على نطاق واسع وأنها آمنة للطعام.

وحقق الفيديو 48 مليون مشاهدة والعديد من التعليقات التي تعبر عن الدهشة وحتى الاشمئزاز، إذ يبدو أن الطريقة غير التقليدية هي تقنية إقليمية، كما اقترحت كوبر في تعليقها، "وأيضًا قالت "إذا لم تكن من الجنوب، فلن تفهم".

وعلق أحد المستخدمين قائلاً: "هذا ليس صحيًا. وهذه الممسحة لن تكون نظيفة أو جافة أبدًا. إن البكتيريا تتراكم في الممسحة".

وكتب مستخدم آخر: "مادة الممسحة قد لا تكون مناسبة للاستخدام على الطعام. قد يكون الأمر مثل استخدام الزيت الصناعي على الطعام، وهو نفس الشيء".

وعلق مستخدم ثالث قائلا: "أنا متأكد من أن الممسحة تستخدم فقط لهذا الغرض، لكنها لا تزال مقززة. سوف تلتصق خيوط الموبي باللحم".

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Chef Matt Cooper (@stadiumchef)