تحتار بعض ربات البيوت في اختيار أكلات خفيفة ومشبعة تناسب أفراد أسرتها وخاصة الأطفال، أثناء الذهاب للرحلات الصيفية والخروج بوجه عام، ولذلك نوضح في السطور التالية طريقة عمل ساندوتشات الدجاج بالمايونيز، بطعم شهي ولذيذ.
طريقة عمل ساندوتش الدجاج بالمايونيز:
المقادير:
- شرائح خبز أبيض بعدد أفراد أسرتك
- ربع كيلو من صدور دجاج
- نصف كوب ماء
- نصف حزمة خس مقطع
- 4 ملاعق كبيرة من المايونيز
- ملعقة صغيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة معجون الثوم والزنجبيل
- ملعقة صغيرة فلفل أسمر
- ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار بدرجة حرارة متوسطة.
- أضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبهما معًا قليلُا، ثم صدور الدجاج والملح والفلفل.
- اقليِ الدجاج مدة دقيقة، ثم أضيفي الماء، وغطّي الإناء.
- اتركي الدجاج على النار لمدة 10 دقائق كي ينضج الدجاج تمامًا.
- افرم قطع الدجاج بالشوكة لتحصل على أشرطة أو شرائح.
- أضيفي المايونيز للدجاج، واخلطيهم معًا جيدًا.
- اقسمي شرائح الخبز لتحصل على شريحتين دائريتين.
- وزعي خليط الدجاج بالتساوي، ثم ملعقة كبيرة من الخس المفروم.
- ضعي شريحة الخبز فوق الخس لإغلاق الساندويشات.
- قطّعي الساندويشات رأسيًا من المنتصف.
- قدّمي ساندويش الدجاج بالمايونيز لأطفالك.
وبالهناء والشفاء..