تواجه بعض النساء مشكلة عدم القدرة على تدبير مستلزمات بيتها، وفقًا لميزانية الأسرة، بسبب ارتفاع أسعار بعض السلع ورغبة الأولاد في شراء الكثير من الأشياء، ولذلك نوضح في السطور التالية مع خبيرة أسرية، كيفية تدبير مستلزمات المنزل بكل توفير ومهارة.

ومن جهتها قالت الدكتورة دعاء عمر عبد السلام، أستاذ مساعد بقسم إدارة مؤسسات الأسرة والطفولة بكلية الاقتصاد المنزلي جامعة حلوان، في تصريح خاص لبوابة "دار الهلال"،  إن شراء مستلزمات المنزل مهارة يجب على كل ربة بيت تعلمها، خاصة مع ارتفاع الأسعار لبعض السلع والمنتجات، ومن أهم النصائح التي تساعدك في ذلك، ما يلي:

• ضرورة وضع خطة للشراء، من خلال تحديد جزء من الدخل لإنفاقه على بند الطعام والشراب.
• يجب التخطيط لوجبات الطعام اليومي، من خلال كتابة الأطعمة التي تحتوى عليها كل وجبة والكمية المطلوبة.
• اهتمي بالتخطيط لوجبات متوازنة، فالغذاء الصحي لابد أن يشتمل على المجموعات الغذائية الثلاثة التالية، أغذية الطاقة والحرارة، وهى الأطعمة الغنية بالمواد الكربوهيدراتية مثل الحبوب، الخبز، البطاطس، البطاطا، الأرز، المكرونة، العسل، السكر، المربى، الزيوت، الزبدة والقشدة، وأغذية البناء وهى أطعمة غنية بالمواد البروتينية مثل اللحوم بأنواعها المختلفة، البيض، الألبان ومنتجاتها، الأسماك، البقوليات، وأغذية الوقاية وهي الأطعمة الغنية بالفيتامينات مثل الخضروات والفاكهة الطازجة بجميع أنواعها.
• راجعي الأنواع والكميات، المطلوب شراؤها من الأطعمة في ضوء ما يوجد فعلاً بالمنزل، من أطعمة محفوظة بالثلاجة أو بدولاب الخزين أو بالدبب فريزر، ثم ضعي قائمة محددة بما يتم التأكد من ضرورة شراؤه.
• رتبي الأطعمة في القائمة تبعًا لمدى تشابههما بالقبول توضع معًا، والخضروات معًا والفواكه، والألبان ومنتجاتها وهكذا اللحوم بأنواعها، حيث أن الترتيب يفيد في توفير الوقت والجهد عند الشراء.
• يفضل اشتراك أفراد الأسرة في إعداد قوائم الطعام، فرأى مجموعة أفضل من رأى فرد واحد بالإضافة إلى أن هذه المشاركة تلبى رغباتهم وتشعرهم بالرضا عن هذه القوائم، ويقبلون على تناول الوجبات مما يقلل من الفاقد والتالف من هذه الوجبات.
• احرصي على اختيار الأصناف التي يفضلها أفراد الأسرة في الوجبات المختلفة بقدر المستطاع، بالإضافة إلى كونها متكاملة وذو قيمة غذائية عالية، وفى حدود الميزانية المخصصة للطعام.
• اكتبي قائمة بالمشتريات قبل الذهاب للشراء، لضمان عدم نسيان أي بند تحتاج إليه.
• استبدلي الأطعمة الغالية الثمن والمرتفعة في السعرات الحرارية كالجاتوه، والمشروبات الغازية بالفاكهة الطازجة والعصائر الطبيعية في قائمة مشترياتك.