يشهد سوق اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، حيث تتفاوت بين الأنواع المختلفة والجودة بما يتماشى مع احتياجات المستهلكين في ظل الطلب المتزايد مع اقتراب احتفالات رأس السنة الميلادية، وقد تراوحت أسعار اللحوم الحمراء بين 330 و390 جنيهًا للكيلو، مما يعكس توازنًا نسبيًا في السوق.
أسعار اللحوم البلدي
استقرت أسعار اللحوم البلدي في السوق اليوم، حيث سجل كيلو لحم الخضار البلدي 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر لحم كباب الحلة البلدي 370 جنيهًا للكيلو، كما استقر سعر لحم الموزة البلدي عند 360 جنيهًا للكيلو، وتعتبر لحوم وش الفخدة البلدي من بين أغلى الأنواع، حيث وصل سعرها إلى 390 جنيهًا للكيلو، في حين سجل لحم الريشة البلدي 330 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحم الكندوز البلدي
تشهد أسعار اللحم الكندوز البلدي تنوعًا حسب النوع، حيث سجل المفروم الكندوز بدسم 330 جنيهًا للكيلو، في حين بلغ سعر المفروم الكندوز بدون دسم 350 جنيهًا للكيلو، أما لحم الأحمر وملبس فقد استقر عند 350 جنيهًا للكيلو، مما يعكس حالة من التوازن في هذه الفئة من اللحوم.
أسعار السجق البلدي
يظل السجق البلدي خيارًا شعبيًا في السوق المصري، حيث سجل سعر السجق البلدي 290 جنيهًا للكيلو، في حين وصل سعر سجق الشاورما البلدي إلى 390 جنيهًا للكيلو. ويظهر التباين الطفيف في أسعار السجق وفقًا للجودة.
أسعار اللحوم المفرومة
تختلف أسعار اللحوم المفرومة البلدي وفقًا لنسبة الدسم، حيث سجل المفروم بدسم 330 جنيهًا للكيلو، والمفروم بدون دسم 350 جنيهًا للكيلو، أما لحم الرأس فقد سجل سعرًا قدره 270 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الفشة والممبار البلدي سعرًا ثابتًا عند 160 جنيهًا للكيلو. وتستمر أسعار الكوارع في الاستقرار عند 310 جنيهات للكيلو.
أسعار اللحوم المصنعة
أما بالنسبة للحوم المصنعة محليًا، فقد شهدت أسعار البرجر البلدي استقرارًا عند 290 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت كفتة الشوي البلدي 200 جنيه للكيلو، مما يوفر خيارات متنوعة للمستهلكين الباحثين عن اللحوم المجهزة بشكل سريع.