أعلن علماء آثار في شرق الصين عن اكتشاف نبيذ مقطر يعود تاريخ تصنيعه إلى أكثر من 3000 عام، أثناء عمليات الحفر الجارية في مدينة جينان بمحافظة شانونغ الشرقية.
وأوضحت وكالة شينخوا الصينية للأنباء أن العلماء وجدوا وعاءً برونزيًا يعتقد أنه يعود إلى أواخر عهد أسرة شانغ (1600 - 1046 قبل الميلاد).
يذكر أن العلماء عثروا على هذا الوعاء عام 2010، لكنهم لم يتمكنوا من فتحه خلال هذه السنوات، بسبب الصدأ الشديد.
وأظهرت نتائج التحاليل المخبرية أن هذا السائل لا يحتوي على السكر والبروتين الموجودين عادة في النبيذ المنتج عن طريق التخمير دون تقطير، وبذلك تأكد العلماء أن السائل المكتشف هو نبيذ مقطر.
ويشير العثور على هذا النبيذ إلى أن تاريخ إنتاج المشروبات الكحولية المقطرة في الصين ربما بدأ قبل 1000 عام مما كان يعتقد سابقًا.