كشف مدير إدارة شئون البيئة بمحافظة الشرقية، ماهر الشناف، عن تنظيم حملات للتفتيش على 131 منشأة غذائية (مخازن مواد غذائية ومعمل ألبان ومعامل ومخابز ومطاعم وسلاسل تجارية)، بمركزي الزقازيق وبلبيس، خلال شهر فبراير الماضي؛ وذلك لإحكام الرقابة والسيطرة على المنتجات المعروضة، واتخاذ الإجراءات القانونية حيال المخالفين.
وأضاف الشناف - في بيان اليوم الثلاثاء- أن الحملات أسفرت عن تحرير 275 محضر مخالفات؛ تضمنت قصور شروط النظافة وعدم وجود سجل بيئي وعدم وجود موافقة بيئية وعدم حمل شهادات صحية للعاملين بالمنشأة ومحاضر جنح صحية ومحاضر بيئية لعدم التخلص من المخلفات الصلبة، فضلاً عن إعدام 2397 كجم مواد غذائية؛ من لحوم ومخللات وألبان وعصائر ومياه غازية وشاورما، غير صالحة للاستخدام الآدمي.
وأشار إلى أن ذلك يأتي تنفيذا لتوجيهات محافظ الشرقية حازم الأشموني بتكثيف الحملات التفتيشية والرقابية المفاجئة على الأسواق والمحال التجارية والمخابز ومخازن المواد الغذائية؛ للتأكد من حصول المنشأة والعاملين بها على التراخيص اللازمة، والتخلص الآمن من النفايات، وكذلك مراجعة صلاحية المواد الغذائية والأدوية؛ حفاظًا على صحة المواطنين، فضلاً عن إلزام المنشآت الغذائية والصحية بالتعقيم اليومي والنظافة داخلها، إلى جانب إلزام العاملين بارتداء الزي الرسمي وأغطية الرأس والكمامات والقفازات، واستبدالها بشكل دوري، والعناية بالنظافة الشخصية، وتوفير معقمات ثابتة في المطاعم بجانب مغاسل الأيدي.
وجاء تنفيذ الحملات بالتنسيق بين إدارة شئون البيئة ومديريات التموين والشئون الصحية والعمل وإدارة الحوكمة بالديوان العام.