البان كيك.. زينيه بالعسل أو النوتيللا وقدميه في الصباح كوجبة إفطار..

المقادير:

¾ كوب لبن.

2 ملعقة كبيرة خل.

1 كوب دقيق متعدد الأغراض.

2 ملعقة كبيرة سكر أبيض.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا.

½ ملعقة صغيرة ملح.

1 بيضة.

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

 

طريقة الطهي:

 

1. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللبن والخل وقلبي المزيج وضعيها جانبا لمدة 5 دقائق.
2. في بولة كبيرة الحجم ضعي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وقلبي.
3. ضعي البيض على مزيج اللبن وقلبي جيدا.
4. ضعي مزيج الدقيق على مزيج اللبن وقلبي المزيج جيدا حتى تختلط المكونات ببعضها.
5. قومي بتسخين مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ثم ضعي بها القليل من الزيت ووزعيه جيدا.
6. ضعي مقدار ¼ كوب من مزيج الدقيق في المقلاة و ضعيه حتى يتحمر ثم اقلبيه على الوجه الآخر.
7. كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من باقي الكمية.
8. قدميه مع العسل.