يعد خل التفاح مكونا طبيعيا شائع الاستخدام، وقد اكتسب شعبية واسعة لما يقدمه من فوائد صحية وجمالية عند تناوله يوميا ، وفيما يلي يستعرض لكِ خبراء التغذية أبرز فوائده ، وفقاً لما نشر عبر موقع "verywellhealth"
١- يساعدك في إدارة الوزن الزائد:
قد يساعدك خل التفاح في تعزيز الشعور بالشبع السريع وتقليل كمية الطعام المتناولة عن طريق التأثير على عملية إفراغ المعدة ، وقد أظهرت دراسة إذا استمرت على تناول ستلاحظين انخفاض ملحوظ في وزن الجسم ومؤشر كتلة الجسم ومحيط الخصر ونسبة الدهون ، ورغم أنه ليس حلا سحريا لفقدان الوزن، إلا أنه قد يساهم في هذه العملية عبر آليات متعددة.
٢- يدعم التحكم في نسبة السكر في الدم:
يساعدك خل التفاح في تنظيم سكر الدم عن طريق خفضه أثناء الصيام وبعد الوجبات، ويعود ذلك جزئيا لإبطائه إفراغ المعدة وتقليل ارتفاع السكر والأنسولين ، كما أن حمض الأسيتيك فيه يعزز الشبع ويساهم في استقرار سكر الدم، وقد يخفضه بعد الوجبات بنسبة تصل إلى 8%، خاصة لدى من يعانون من ارتفاعه الأولي أو السكري من النوع الثاني.
٣- يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي:
تشير الدراسات إلى أن خل التفاح قد يخفض مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي، بالإضافة إلى ذلك قد يكون له تأثير طفيف على إنزيمات التمثيل الغذائي، مما قد يساهم في تنظيم الوزن وتعزيزه.
٤- قد يزيد من مضادات العدوى:
يحتوي خل التفاح على البوليفينول، وهو نوع من المغذيات العضوية التي تعمل كمضادات للأكسدة وتحارب الجذور الحرة التي تسبب تلف الخلايا ، حيث تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الخل يزيد من مستويات هذه المغذيات في جسمك، مما قد يساهم في تقليل تلف الخلايا.
٥- قد يخفض ضغط الدم :
يعد ارتفاع ضغط الدم من العوامل التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وحتى التحسينات البسيطة في مستويات ضغط الدم على المدى الطويل يمكن أن تعزز الصحة ، حيث تشير الدراسات إلى أن حمض الأسيتيك الموجود في الخل قد يؤثر على الآليات التي تنظم ضغط الدم في الجسم ، فعند تناول 30 مل منه يمكن أن يخفض كلاً من ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
٦- علاج لحب الشباب:
يستخدم خل التفاح موضعيا كعلاج طبيعي شائع لحب الشباب والأكزيما، ويعتقد أن حموضته قد تساعدك في موازنة درجة حموضة بشرتك ومكافحة الجراثيم ، ومع ذلك لا ننصحد باستخدامه بشكل عام لعدم وجود دليل على تحسين رطوبة بشرة مرضى الأكزيما أو سلامتها عند استخدامه مخففا يوميا لمدة أسبوع ، والأهم من ذلك ضرورة إجراء اختبار حساسية على جزء صغير من الجلد أولا لتجنب حدوث تهيج جلدي محتمل بسبب الخل.