قال الدكتور إسماعيل كمال محافظ أسوان إنه تم ذبح 3169 رأسًا من الماشية بإشراف بيطري كامل داخل 13 مجزرً آليًا على مدار أيام عيد الأضحى المبارك، بعد الكشف عليها والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.
من جهته أوضح الدكتور جمعه مكي مدير مديرية الطب البيطري في أسوان، أن الذبائح خضعت للكشف الكامل قبل وأثناء وبعد الذبح للحفاظ على الصحة العامة وضمان سلامة اللحوم الموزعة على المواطنين.
ولفت إلى أنه تمت أعمال الذبح من خلال الاستعانة بأطقم الأطباء البيطريين لتقديم خدمات الذبح بشكل كامل، والتوعية الإرشادية المطلوبة، وتوفير العمالة اللازمة وتأمين الأختام والمادة الملونة المستخدمة لختم المذبوحات، وكذا توفير أدوات النظافة والتطهير والتعقيم ورفع المخلفات أولًا بأول حفاظًا على سلامة اللحوم، واستمرار العمل بالمجازر على مدار الـ 24 ساعة، وعمل نوبتجية بجميع الإدارات البيطرية بالمراكز والمدن للتسهيل على المواطنين في ذبح الأضاحي واستلامها في أقل وقت.