تهوى العديد من ربات البيوت زراعة النباتات الخضراء داخل المطبخ، لاستخدامها في الطهي، وذلك لضمان الجودة والمظهر الجمالي، وفيما يلي إليك أهم النباتات التي يمكنك زراعتها بكل سهولة، وفقا لما نشر على موقع، citymagazaine وإليك التفاصيل:
إكليل الجبل:
يعتبر إكليل الجبل من النباتات التي تجمع بين الفائدة والجمال في نفس الوقت حيث انه ليس مفيدًا في المطبخ فحسب، حيث تُضفي بضع أوراق منه لمسةً من اللذة على المشويات أو البطاطس المقلية، بل إنه مفيدٌ أيضًا للزراعة المائية، لذا اقطعي بعض الأغصان السليمة، وأزيلي الأوراق السفلية، ثم ضعيها في كوب من الماء في مكانٍ مُشرق، وبعد بضعة أيام ستلاحظين بدء تكوّن الجذور الأولى، يمكنك تركها في الماء أو زراعتها في الأرض إذا كنتَ مُهتمًا جدًا بالبستنة.
البصل:
يعد من أسهل الطرق في الزراعة، حيث لا يحتاج لمجهود أو إمكانيات كبيرة، فهو مفيد للطهي ويضفي مظهرا جماليا لمطبخك، لذا اقطعي الجزء العلوي من الثمرة أو استخدميها كاملةً، ثم ضعيها في طبق ضحل من الماء بحيث يكون قاعها ملامسًا لها واتركيها في مكان مضاء، ستنمو براعمها الخضراء يومًا بعد يوم أطول، ويمكنك استخدامها للصلصات والسلطات والحساء، حيث إن طعمها أرقّ وأحلى قليلًا من البصل الأخضر العادي.
النعناع:
يعد النعناع من النباتات العطرية سهلة الزراعة، حيث انه لا يحتاج إلا إلى كوب من الماء وقليل من الشمس فقط، لذا ضعي بعض الأغصان في الماء، ثم أزيلي الأوراق السفلية، وبعد غضون أيام قليلة، ستبدأ في إنبات جذور جديدة.
الريحان:
يعد الريحان من النباتات العطرية ذات الأوراق الخضراء، فهو يحتاج فقط الي ضوء وماء عذب وقليل من الاهتمام، لذا اقطعي بعض الأغصان أسفل الأوراق مباشرة، ثم قومي بإزالة الأوراق السفلية، وضع السيقان في كوب من الماء، وبعد غضون أيام قليلة، ستبدأ جذور تنمو وتقوي، وتتمتعين بمظهر جمالي ورائحة منتعشة، كما يمكنك استخدام أوراق الريحان الطازجة في السلطة أو وصلصات البيتزا.
الثوم:
سهل الزراعة فقط يحتاج الي كوب من الماء، لذا خذي فصًا، وأزيلي قشرته الورقية، ثم ضيعه في كوب او برطمان بحيث يكون قاعه مغمورًا بالماء، سيبدأ بعد ذلك إنبات أوراق خضراء، والتي يُمكنك استخدامها كبديل لطيف للثوم التقليدي، فهو يكون أقل حدة، ولكنه غنيًا بنكهة الثوم الاصلية.