أصدر المهندس عاطف عبد الحميد، محافظ القاهرة، تعليماته المشددة لمديريات الطب البيطرى والتموين والصحة بالقاهرة، بتكثيف الحملات الرقابية المفاجئة على الأسواق والمحلات والمطاعم وجميع المنافذ الخاصة والعامة، وثلاجات بيع اللحوم والاسماك المجمدة، للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمى.
يأتى ذلك حفاظاً على صحة وسلامة المستهلكين من أبناء القاهرة، وضرورة التفاعل مع شكاوى وبلاغات المواطنين التى ترد إلى غرف العمليات بالمديريات، عن طريق أرقام التليفونات المخصصة لاستقبال البلاغات بشأن وجود منتجات فاسدة وغير مطابقة للمواصفات بالأسواق، وشن حملات المتابعة والرقابة على مدار فترات اليوم بالتعاون مع مباحث التموين لضبط أى مخالفات، واتخاذ الإجراءات القانونية للقضاء على وسائل الغش التجارى والتلاعب بالمستهلكين من قبل التجار.
وأعلن الدكتور السيد عبيد، مدير مديرية الطب البيطرى، أن الحملات المتواصلة التى شنتها إدارات الرقابة والتفتيش والمجازر بالمديرية على مدار الشهر الماضى كاملا، أسفرت عن ضبط 26 طن من اللحوم والدواجن ومصنعاتها ما بين منتجات فاسدة وغير صالحة للاستهلاك الآدمى ومنتجات أخرى غير مطابقة للمواصفات أو ذبح بأختام مزورة داخل المجازر، وعلى الفور تم اتخاذ الإجراءات القانونية وتحرير المحاضر الرادعة للمحال المخالفة وإعدام الكميات الفاسدة والتحفظ على المضبوطات الأخرى بعد توقيع الكشف الطبى عليها لحين صدور قرار النيابة بالإعدام .
وأكد مدير مديرية الطب البيطرى أن الحملات تمكنت أيضاَ من ضبط أكثر من 475 كجم من الأسماك الفاسدة من خلال حملات المرور المفاجئ على عنابر الأسماك بسوق العبور، حيث تم اكتشاف كمية كبيرة قدرها ( 350 كجم ) من أنواع سمك (البقرة والرقيطة ) ومقطعة إلى جزل كبيرة استعداداَ لبيعها للمستهلكين، وهى من الأسماك السامة الغير صالحة للاستهلاك الآدمى، وباقى الكمية أنواع أسماك أخرى، وتم التحفظ عليها حيث تبين تغير الخواص الطبيعية لها بعد الكشف عليها.
وأضاف أن المديرية تحرص على تنفيذ توجيهات المحافظ بتشكيل مجموعات عمل من الطب البيطرى والتموين والشئون الصحية ومباحث التموين للمرور بصفة دورية على الأسواق والمحال الشهيرة وتفعيل الرقابة على منافذ شركات اللحوم المجمدة، وسحب عينات منها للتأكد من خلوها من أى أمراض وصلاحيتها للاستهلاك، واتخاذ الإجراءات القانونية ضد المخالفين ومصادرة أى كميات مضبوطة يتبين أنها فاسدة بعد توقيع الكشف البيطرى عليها.
ومن جانبه صرح إبراهيم عسقلانى مدير مديرية التموين بأن إجمالى عدد المحاضر المحررة والتى أسفرت عنها الحملات خلال شهر فبراير تجاوزت 1366 محضر، وشملت 539 مخالفة للمخابز ومواصفات رغيف الخبز، وعدد 64 مخالفة تم رصدها فيما يخص بدالين التموين، وكذلك 83 محضر لحملات رقابة البوتاجاز ومحطات البنزين، 680 مخالفة متنوعة للمحلات العامة.