تواجه معظم ربات البيوت حيرة بعد الانتهاء من قلي الطعام، وهي ماذا تفعل بزيت القلي المتبقي، حيث قد يبدو من السهل التخلص منه بسكبه في الحوض أو المرحاض، مما يضر بشبكة الصرف الصحي في المنزل، ولذلك نستعرض في السطور التالية أهم النصائح العملية والمبسطة التي تمكنك من التخلص بطريقة آمنة وصديقة للبيئة، وفقاً لما نشر على موقع " WebMD"
- لا تسكبي الزيت أبدًا في الحوض:
حتى لو بدا لكي أن الزيت خفيف أو كميته قليلة، فإن سكبه في الحوض يعد خطأ شائعًا يجب تجنبه تمامًا، فعندما يبرد الزيت، يتحول إلى مادة لزجة تلتصق بجدران الأنابيب، مما يؤدي إلى تراكمات دهنية قد تسبب انسدادًا يصعب التعامل معه لاحقًا.
- لا تضيفيه إلى كومة السماد:
على الرغم من أن الكثير من مخلفات المطبخ يمكن إضافتها إلى السماد العضوي، إلا أن زيت القلي المستخدم ليس من بينها، حيث يتسبب في إبطاء عملية التحلل الحيوي، ويجذب الحشرات والحيوانات، مما يفسد عملية التسميد بالكامل.
-أعيدي استخدامه إذا كان صالحًا:
إذا كان الزيت لا يزال بحالة جيدة، ولم يستخدم سوى مرة واحدة مثلًا، ولا يحتوي على بقايا طعام، حيث يمكنك تصفيته جيدًا باستخدام قطعة قماش أو مصفاة دقيقة، ثم حفظه في وعاء زجاجي لاستخدامه مرة أخرى في القلي أو الطهي.
-اجمعيه في عبوة محكمة الإغلاق:
ضعي الزيت المستخدم بعد أن يبرد تمامًا في عبوة بلاستيكية أو زجاجية قديمة، وأغلقيها جيدًا، ثم يمكنك التخلص منها في القمامة مع باقي النفايات غير القابلة لإعادة التدوير، وهذه الطريقة تمنع تسرب الزيت وتحمي أكياس القمامة من التمزق.
-امتصي الزيت باستخدام مواد تمتص الدهون:
إذا كانت الكمية المتبقية صغيرة جدًا، يمكنكِ سكب الزيت على قطعة من المناديل الورقية أو نشارة الخشب أو الرمل، وتركها تمتصه تمامًا، ثم التخلص منها في سلة المهملات، حيث أن الاهتمام بطريقة التخلص من زيت القلي ليس رفاهية، بل هو جزء من المسؤولية البيئية داخل كل منزل، فكما تحرصين على نظافة مطبخك وجودة طعامك، فإن حسن التصرف في النفايات مثل الزيت المستخدم ينعكس بشكل مباشر على صحتك، وسلامة بيتك، ونظافة البيئة من حولك.