تبحث العديد من النساء عن وجبات خفيفة ترضي شهيتها دون زيادة كبيرة في السكر، حيث أن الخيارات الذكية تجمع بين الطعم والقيمة الغذائية، وتساعد في الحفاظ على الطاقة دون ارتفاع حاد في مستوى الجلوكوز ، لذلك نستعرض لكِ عدة وجبات خفيفة لذيذة وحلوة تحتوي على كمية قليلة من السكر، وفقًا لما نشر عبر موقع "realsimple"
1- التمر مع زبدة المكسرات :
يحتوي التمر الواحد على حوالي 4.5 جرام من السكر الطبيعي، ما يجعله حلو معتدل، فيمكنك مزجه مع ملعقة من زبدة اللوز أو الفول السوداني الطبيعية وإضافة قطع جوز أو رقائق جوز الهند لقرمشة إضافية.
2- بودينج الشيا :
بذور الشيا بحد ذاتها خالية من السكر تقريبًا، لذا يمكن تحضير بودينج باستخدام الحليب أو الحليب النباتي، مع ضبط مستوى التحلية إلى الحد الأدنى، ويمكنك إضافة القرفة أو الفواكه الطازجة كالتوت أو شرائح بسيطة لإضفاء نكهة دون الإفراط في السكر.
3- الزبادي المجمد :
يمكن تحويل الزبادي اليوناني الخالي من الدهون إلى مثلجات منزلية خفيفة، حيث إن 100 جرام من النوع العادي يحتوي على حوالي 3 جرامات سكر فقط، ثم يجمّد مع قطع فاكهة أو قليل من العسل أو مربى خفيف، ليصبح وجبة باردة وحلوة بأقل كمية من السكر.
4- بذور الرمان :
تحتوي نصف كوب من بذور الرمان على حوالي 9.5 جرام من السكر، ولكنها غنية بالألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة، يمكن أكلها وحدها أو رشها فوق الزبادي أو بودينج الشيا أو خلطها مع المكسرات كوجبة خفيفة تمنح طعم حلو طبيعيا دون الإفراط في السكر.
5- الشيكولاتة الداكنة :
الشيكولاتة الداكنة تعد خيار معقول إذا اختيرت بعناية (بنسبة كاكاو عالية)، فهو قد يحتوي نحو 10 جرامات من السكر، لذا يكفي بضع قضات لإشباع الرغبة، كما يقترح وضع الفاكهة في الشوكولاتة الداكنة لإضفاء نكهة معقولة.
6- التفاح المطبوخ :
يعد التفاح المشوي بديل لطبق الحلوى الخفيف، حيث يسخن التفاح مع القليل من القرفة دون إضافة سكر مفرط، وكمية التحلية تختلف بحسب حجمه ونوعه، لكن غالبا لا تحتاج إلى تحلية إضافية كبيرة ليقدم نكهة حلوة دافئة ولذيذة.
7- المكسرات المحمصة بحلاوة خفيفة :
المكسرات المحمصة مع لمسة بسيطة من السكر الطبيعي مثل العسل تعد خيار لوجبة خفيفة حلوة ومشبعة، فهي وصفة قد تحتوي نحو 15 جرام من السكر في الحصة، لذا ننصحك بالتحكم في كمية التحلية، تعمل هذه الوجبة على الجمع بين الدهون الصحية، البروتين.