تعرف الكمثرى بأنها من الفواكه الغنية بالألياف، لكن هل تعلمين أن هناك أطعمة أخرى تتفوق عليها في هذا الجانب؟ ، وتساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتنظيم الشهية، ودعم صحة القلب ، ولذلك نستعرض لكِ أبرز الأطعمة التي تحتوي على ألياف أكثر منها ، وفقاً لما نشر عبر موقع "health"
1- الحمص :
الحمص المسلوق في نصف كوب يمكن أن يوفر حوالي 6 جرامات أو أكثر من الألياف، أي أكثر من الكمثرى في حصة صغيرة ،لذا يمكنك استخدامه في السلطات، الحمص المهروس، أو إضافته إلى الحساء ليعزز الشعور بالشبع.
2- التوت الأحمر :
كوب واحد من التوت الأحمر يحتوي على نحو 8 جرامات من الألياف، وهي كمية تفوق ما تجده في ثمرة كمثرى متوسطة ، ضعيه في الزبادي، الشوفان أو تناوليها كوجبة خفيفة بين الوجبات.
3- بذور الشيا :
بذور الشيا غنية جداً بالألياف ، ملعقة كبيرة منها تضيف كمية معتبرة من الألياف إلى نظامك الغذائي ، يمكنك نقعها بالحليب أو الزبادي، أو خلطها مع العصير أو إضافتها للسموزي أو الحلويات.
4- العدس :
كوب من العدس المطبوخ يحتوي على كمية كبيرة من الألياف، تفوق ما تجديه في الكمثرى ، أضيفيه إلى شوربة ، السلطات، أو استخدميه كبديل للبروتين في بعض الأطباق.
5- الأفوكادو :
نصف حبة أفوكادو أو مقدار معين منها يحتوي على ألياف تفوق الكمثرى بزيادة ملحوظة ، لذا أدخليه في السلطات، السندويتشات، أو كدهان صحي بديل للمايونيز.
6- البطاطا الحلوة :
البطاطا الحلوة في حصة معتدلة توفر كمية جيدة من الألياف تزيد على تلك الموجودة في الكمثرى ، اشويها أو اطبخيها بالقشر للحفاظ على الألياف، وقدميها كطبق جانبي صحي.
7- اللوز :
حفنة من اللوز تحتوي على ألياف تفوق ما تحصلي عليه من كمثرى في بعض الحالات، وتعد خيار ممتاز للوجبات الخفيفة ، يمكنك تناولها كما هي أو طحنها وإضافتها إلى الزبادي أو العصائر.
8- الخرشوف :
الخرشوف المطبوخ يعد من الخضروات ذات الألياف العالية في الحصة الواحدة، وقد توفر فيه كمية تفوق ما في الكمثرى ، يمكنك سلقه أو شويه مع توابل بسيطة وتناوله كطبق جانبي أو إضافي.