تبحث الكثير من النساء عن طرق بسيطة لإضافة لمسة طبيعية إلى المطبخ دون عناء الزراعة التقليدية، لكن هل تعلمين أن هناك أعشاب تنمو بشكل أفضل في الماء، ويمكن زراعتها في برطمانات زجاجية أنيقة دون تربة أو فوضى؟.
وفيما يلي نستعرض لك في السطور التالية أهم النباتات التي تنمو في الماء بسهولة، وفقا لما نشر على موقع، citymagazaineوإليك التفاصيل:
الريحان:
يعد الريحان من أكثر الأعشاب التي تتأقلم مع الزراعة في الماء، إذ يكفي وضع ساقه في برطمان مع تغيير الماء بانتظام وتوفير ضوء طبيعي، حيث يتميز بأوراقه العطرية التي تظل خضراء وصالحة للاستخدام لفترات طويلة، حيث يستخدم في السلطات والصلصات، وحساء الطماطم.
إكليل الجبل:
ينمو إكليل الجبل ببطء في الماء، لكنه يمنح حضور بصريا مميز ورائحة قوية ومنعشة، ويفضل وضعه في مكان مشمس، مع الحرص على عدم غمر الساق بالكامل، حيث يستخدم في اللحوم المشوية، والبطاطس، والخبز، وزبدة الأعشاب، وتناول كمشروب دافئ
البصل الأخضر :
يعتبر البصل الأخضر الخيار الأبسط للزراعة في الماء، حيث يكفي وضع الجزء الأبيض مع الجذور في برطمان صغير، ليعاود النمو خلال أيام قليلة، دون أي عناية خاصة، وهو لا غني عنه في اي مطبخ ويستخدم في كثير من الاكلات، فهة مثالي للسلطات، والسندويشات، والشوربات، والبيض المخفوق، والأطباق الآسيوية، وأي وصفة تحتاج إلى إضافة سريعة.
الزعتر:
لا ينمو الزعتر بكثافة كبيرة، لكنه يتميز بالثبات وطول العمر عند زراعته في الماء، مع حاجته لضوء جيد وصبر بسيط، ليمنح نكهة قوية لأطباق متعددة، يمكنك أضافته إلى اليخنات والصلصات واللحوم المشوية، امزجيه مع الزبدة لتحضير طبق جانبي مثالي للأسماك.
النعناع:
يعتبر النعناع من أسرع الأعشاب نموا في الماء، ويفضل تغييره بانتظام حتى لا يذبل، حيث يمنح رائحة منعشة وحضورا دائم في المشروبات والأطباق اليومية.
البقدونس:
ينمو البقدونس بسهولة في الماء، ويعد من الأعشاب العملية التي يمكن الاعتماد عليها دائما ، سواء للزينة أو الاستخدام اليومي في الطهي.