تخشى بعض النساء من تناول الحلويات أو الوجبات السريعة خوفا من الإصابة بالسرطان، ومع كثرة التحذيرات المتداولة، يتحول الطعام أحيانا إلى مصدر قلق يومي، لكن هل هذا الخوف في محله؟
وفيما يلي نستعرض لك في السطور التالية حقيقة العلاقة بين هذه الأطعمة وخطر الإصابة بالسرطان، وفقا لما نشر علي موقع، times of india واليك التفاصيل:
هل طعام واحد يسبب السرطان؟
يؤكد الأطباء أن السرطان لا ينتج عن تناول نوع واحد من الطعام، المرض غالبا ما يرتبط بعوامل متعددة مثل الوراثة، والعمر، ونمط الحياة بشكل عام، وليس بوجبة بعينها.
هل يمكن الوقاية من السرطان عن طريق النظام الغذائي؟
الوجبات السريعة عادة ما تكون غنية بالسكر والدهون غير الصحية والملح، وتفتقد الألياف والعناصر الغذائية. الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى:
زيادة الوزن والسمنة
مقاومة الأنسولين
التهابات مزمنة
هذه الحالات لا تسبب السرطان مباشرة، لكنها تخلق بيئة داخلية قد تزيد من احتمالية حدوث تغيرات ضارة في الخلايا بمرور الوقت.
ما أنواع سرطانات ارتبطت بسوء التغذية؟
تشير الدراسات إلى أن الأنماط الغذائية الغنية باللحوم المصنعة والدهون والسكريات قد ترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض السرطانات، مثل:
سرطان القولون والمستقيم
سرطان الثدي
سرطان البنكرياس
سرطان الرحم
حيث "أظهرت العديد من الأبحاث أن الاستهلاك طويل الأمد للأطعمة فائقة المعالجة والغنية بالسكر والدهون يمكن أن يسبب السمنة والالتهاب المزمن والاضطرابات الأيضية - وهي حالات معروفة بزيادة خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان"، كما لاحظ عبارة "زيادة المخاطر"، ذا يختلف تمامًا عن "التسبب".
هل يكفي التوقف عن الوجبات السريعة؟
الامتناع عن الأطعمة فائقة المعالجة قد يساعد في الحفاظ على وزن صحي وتقليل الالتهابات، لكنه لا يمنح حصانة كاملة ضد السرطان، فالمرض قد يرتبط بعوامل أخرى مثل:
الطفرات الجينية
الشيخوخة
التلوث
التدخين والكحول
بعض العدوى الفيروسية
حتى الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية صحية قد يصابون بالسرطان أحيانًا. هذا لا يعني أن الأكل الصحي عديم الفائدة، بل يعني أن بيولوجيا السرطان معقدة.
ماهي الخرافة الخطيرة للحميات الغذائية القاسية و"تجويع السرطان"؟
يلجأ البعض إلى حميات قاسية أو الامتناع التام عن الطعام اعتقادا بأن ذلك يمنع أو يعالج السرطان ، لكن الأطباء يؤكدون أن هذا الاعتقاد خاطئ، فالجوع المفرط يضعف المناعة ويؤدي إلى نقص العناصر الغذائية، ما قد يضر الجسم بدلا من حمايته.
اهم النصائح للسيطرة من خطر الإصابة بالسرطان:
يعد النظام الغذائي أحد عناصر الوقاية فهو يحسن التمثيل الغذائي، ويقلل الالتهاب، ودعم المناعة لذا احرصي على تناول الحبوب الكاملة، الفواكه والخضراوات الطازجة، الأطعمة الغنية بالألياف، البروتينات الخالية من الدهون، والدهون الصحية مثل المكسرات والبذور.
الحفاظ على وزن صحي للجسم.
ممارسة النشاط البدني بانتظام
تجنب التدخين.
تلقي التطعيمات اللازمة وإجراء فحوصات دورية.