احتفاءا بتراث المطبخ المصري القديم أحد أهم روافد الهوية الثقافي، ينظم صالون نفرتيتي الثقافي فعالية جديدة في السادسة مساء يوم الأربعاء 8 أبريل 2026 داخل مركز إبداع قصر الأمير طاز التابع لصندوق التنمية الثقافية، بالتعاون مع المتحف القومي للحضارة المصرية ومبادرة طبلية مصر، تحت عنوان “الأكل المصري .. ذاكرة وهوية”.
تتناول الفعالية العلاقة بين الطعام وذاكرة البشر، وكيف تحولت الأكلات الشعبية عبر العصور إلى شواهد حية على التاريخ الاجتماعي والثقافي من خلال استعراض تطورها ودلالاتها ودورها في المناسبات والطقوس المختلفة.
ويستضيف الصالون الدكتورة نشوة جابر نائب رئيس الهيئة التنفيذية للمتحف القومي للحضارة المصرية والمنسق العام لمبادرة مبادرة “طبلية مصر”، والتي يشارك فيها عضواتها الدكتورة ماريان عادل و الدكتورة هند طه وملك الخادم ونور عادل، وذلك للتحدث عن جهود توثيق وإحياء الأكلات التراثية، وما ارتبط بها من حكايات إنسانية ، وطرح تساؤلات حول طبيعة المطبخ المصري عبر التاريخ، وما هو ممتد ويشكل أساس المائدة المصرية حتى يومنا هذا.
كما تتضمن الفعالية تجربة تذوق لعدد من الأطعمة المصرية التقليدية، خاصة المرتبطة بالأعياد والمناسبات، إلى جانب نقاش تفاعلي مع الجمهور.
كما يستضيف الصالون معرض فنيا لأعمال الفنان التشكيلي الدكتور محسن أبو العزم، حيث يصور تفاصيل من عادات وتقاليد المصريين المرتبطة بالمأكولات الشعبية.
وتأتي الفعالية بالتعاون مع المتحف القومي للحضارة المصرية بهدف تعزيز الوعي بقيمة التراث الغذائي كجزء من التراث غير المادي، والعمل على حفظه ونقله للأجيال القادمة.
والمعروف أن مبادرة طبلية مصر انطلقت في فبراير 2023 من داخل المتحف القومي للحضارة المصرية بهدف حفظ و حماية و توثيق و إحياء المأكولات المصرية الشعبية عبر أربع مواسم لكل منها تيمة خاصة.
ويذكر أن صالون نفرتيتي الثقافي يعقد لقاءاته شهريا داخل قصر الأمير طاز لمناقشة أحد القضايا الثقافية والفكرية أو الأثرية المثارة على الساحة والتي تمس الحضارة المصرية وتراثها الإنساني. ويقوم بإعداده سيدات عملن في مجال الصحافة والإعلام وهن وفاء عبد الحميد ومشيرة موسى و كاميليا عتريس وأماني عبد الحميد.
